Resep Ribs Keripik kentang

• Mungkin 19, 2024

Crockpot Chipotle Short Ribs adalah iga pendek yang direbus untuk mereka yang menyukai tendangan nyata untuk daging sapi atau iga babi mereka. Paprika poblano yang baru dipanggang bersama dengan rasa berasap dari chipotle paprika dalam saus adobo membuat iga jari pendek ini terasa enak. Roti roti berkulit keras sangat cocok untuk mengepel saus tomat yang sangat berpengalaman yang tersisa setelah makan iga pendek yang empuk.

BAHAN

3 lbs daging sapi atau iga pendek babi *
1 kaleng besar (26/28 ons) tomat yang dihancurkan
2 paprika dengan saus adobo, cincang halus *
1 siung bawang putih besar, dilumatkan
1 cangkir bawang, potong dadu
4 paprika poblano, diunggulkan dan potong tipis-tipis
2 Tblspn minyak sayur
Garam dan merica secukupnya

ARAH

Masukkan paprika poblano ke dalam wajan besar dengan penutup. Tutup wajan dan paprika panggang dengan api sedang-tinggi selama 5 menit. Kocok terus menerus, lalu matikan api. Biarkan wajan sedikit dingin sebelum melepas penutup. Hapus paprika dari wajan dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dalam wajan dan coklat iga pendek sampai berwarna keemasan di semua sisi. Bumbui dengan garam dan merica seperlunya, angkat iga pendek dari wajan dengan sendok berlubang. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan bawang potong dadu ke wajan dan masak sampai bawang lunak dan bawang putih tidak lagi mentah, sekitar 4 menit.

Panaskan crockpot Anda.

Tuang tomat kalengan, termasuk jus ke dalam crockpot hangat. Tambahkan paprika poblano, paprika chipotle dalam saus adobo, bawang putih, bawang merah dan iga pendek kecokelatan ke crockpot dan aduk. Mulai crockpot di tempat tinggi dan masak 4 sampai 5 jam sampai tulang rusuk pendek empuk dan hampir jatuh dari tulang.

Setelah selesai, skim lemak dari pot.

Menghasilkan sekitar 6 porsi.

Untuk hidangan bergaya pedesaan, sajikan dengan kentang putih rebus dan brokoli atau sayuran hijau yang dimasak.

Petunjuk
* Iga pendek yang Anda pilih terserah Anda. Beberapa orang lebih menyukai iga babi yang lebih kecil, namun iga sapi pendek walaupun lebih besar memiliki lebih banyak daging di tulangnya dan menjadi sangat empuk saat dimasak dengan cara ini.
* Anda dapat menemukan paprika ini di lorong saus tomat atau bagian makanan etnis.

Petunjuk Video: Eps. 85 BBQ di New Zealand # Makan daging Domba 1 KG (Mungkin 2024).