Resep Lemon Lavender Cupcakes

• Mungkin 20, 2024

Herbal menyenangkan untuk digunakan dalam makanan, dan sementara sebagian besar digunakan dalam hidangan gurih, beberapa juga dapat digunakan dalam makanan penutup, menambahkan rasa baru dan unik. Pengikut Lemon Lavender Cupcakes tidak hanya sangat cantik, tetapi mereka benar-benar lezat. Cupcake adalah hal yang paling disukai, dan rasa ini kemungkinan besar tidak tersedia di toko cupcake lokal Anda.

Jika tidak ada lavender di kebun Anda, atau tunas belum keluar, tidak apa-apa menggunakan lavender kering. Pastikan untuk membeli kelas kuliner (tersedia di toko khusus dan beberapa toko rempah) dan bukan jenis bunga rampai. Rasa lavender sangat halus, jadi jangan khawatir bahwa cupcake Anda akan terasa seperti parfum - mereka tidak akan; rasa lemon dominan. Di lain waktu, adonan dapat dipanggang dalam dua lapisan 8 "dan dibuat menjadi satu kue yang indah.

12 Cupcakes

Kue Mangkok:
3/4 cangkir mentega
3/4 gelas gula
3 telur
1 sendok teh ekstrak lemon
2 sendok makan jus lemon segar
1 sendok makan lavender kuliner kering, atau 2 sendok makan tunas lavender segar
1 1/2 cangkir tepung terigu sendiri

Sirup:
1/2 cangkir jus lemon
1/2 gelas gula

Membeku:
2/3 gelas gula
1/3 gelas air

4 kuning telur

1 cangkir mentega lunak
2 sendok makan jus lemon segar
Pewarna makanan ungu
Lavender kering atau segar, untuk hiasan

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 °.
2. Lapisi loyang muffin 12 cangkir dengan liners cupcake.
3. Kue Mangkok: Krim mentega dan gula sampai ringan dan halus; tambahkan telur, gosok sisi, dan aduk sampai rata.
4. Tambahkan ekstrak lemon, jus lemon, dan lavender.
5. Aduk tepung dan aduk sampai rata.
6. Masukkan 1 cangkir penumpukan ke setiap cupcake liner.
7. Panggang 15-20 menit atau sampai coklat keemasan.
8. Sementara itu, campur bahan sirup dalam wadah besar (campuran akan meluap) microwave.
9. Microwave sekitar 3 menit atau sampai mendidih; keluarkan dari microwave dan aduk sampai gula larut.
10. Setelah cupcake selesai, angkat dari oven dan tuangkan sekitar satu sendok makan sirup di atas masing-masing cupcake.
11. Saat sirup diserap, lepaskan cupcakes ke rak pendingin agar dingin sepenuhnya.
12. Membeku: Campur gula dan air dalam panci kecil; tutup dan didihkan.
13. Temukan, cuci sisi dengan sikat kue dan air, dan biarkan mendidih selama satu atau dua menit sampai gula larut.
14. Sementara itu, kocok kuning telur dalam mangkuk besar hingga sangat ringan dan berwarna lemon.
15. Setelah sirup selesai, tuang perlahan ke kuning telur sambil dikocok dengan kecepatan tinggi.
16. Kikis sisi-sisinya dan terus kocok sampai campurannya menjadi dingin.
17. Kocok mentega, satu sendok makan sekaligus, hingga sangat mengembang; kocok jus lemon.
18. Tambahkan sedikit pewarna makanan ungu.
19. Pindahkan frosting ke tas dekorasi dengan ujung bintang; pipa frosting pada masing-masing cupcakes yang didinginkan dan taburi dengan sedikit lavender untuk hiasan.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 470 Kalori dari Fat 269
Persen Total Kalori Dari: Lemak 57% Protein 4% Carb. 39%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 30 g
Lemak jenuh 18 g
Kolesterol 194 mg
Sodium 295 mg
Total Karbohidrat 46 g
Serat Makanan 0 g
Gula 32 g
Protein 4 g

Vitamin A 31% Vitamin C 14% Kalsium 0% Besi 4%

Petunjuk Video: Moist Lemon Cake Recipe (Mungkin 2024).