Resep Muffin Bran 6-Minggu

• April 25, 2024

Ketika membaca buku masak gereja yang lama (sekitar 1979), saya menemukan resep untuknya Muffin Bran Enam Minggu yang saya ingat benar-benar bagus. Setelah dibuat, adonan disimpan di lemari es hingga enam minggu, yang sangat nyaman. Karena kebanyakan dari kita tidak punya waktu untuk membuat adonan untuk muffin buatan sendiri di pagi hari sebelum bekerja atau sekolah, memasukkannya ke dalam kulkas memungkinkan untuk meraup muffin yang cukup untuk keluarga dalam waktu lima menit atau kurang, dan proses memanggang berlangsung sambil bersiap-siap untuk hari itu. Meskipun ini adalah resep lama, itu masih bagus, dan cocok untuk mereka yang memiliki gaya hidup sibuk dan mereka yang tidak ingin menghabiskan banyak waktu di dapur.

Jika Anda membutuhkan banyak muffin untuk keramaian, resep ini menghasilkan 48 muffin. Mereka cocok untuk sarapan pagi atau sarapan pagi dan merupakan muffin "asli", bukan muffin roti, yang pada dasarnya adalah kue, dan mengandung lebih banyak lemak, gula, dan tentu saja kalori. Karena kismis hadir dalam varietas yang berbeda, Anda dapat menggunakan favorit Anda; kali ini saya menggunakan dedak kismis dengan cranberry kering; mereka hebat.

48 Muffin

1 cangkir pemendekan
15 ons dedak kismis, (1 kotak)
2 1/2 gelas gula
4 cangkir buttermilk
4 butir telur

5 cangkir tepung
5 sendok teh soda kue
2 sendok teh garam

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 400 °.
2. Semprotkan cangkir dalam panci muffin secara bebas dengan semprotan anti lengket.
3. Lelehkan mentega putih dalam microwave; tuangkan ke dalam mangkuk dan tambahkan dedak kismis, gula, susu mentega, dan telur; campur dengan baik.
4. Ukur tepung, baking soda, dan garam menjadi saringan halus dan kocok campuran dedak kismis; campur dengan baik.
5. Ambil sekitar 1/4 cangkir adonan ke dalam setiap cangkir muffin.
6. Panggang 12-15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
7. Sajikan panas dengan banyak mentega asli.
8. Masukkan adonan yang tersisa ke dalam gelas atau mangkuk plastik dengan penutup yang rapat, beri label tanggalnya, dan simpan di kulkas selama enam minggu. Jangan aduk adonan sebelum membuat muffin tambahan.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 176 Kalori dari Fat 51
Persen Total Kalori Dari: Lemak 29% Protein 8% Karbohidrat. 64%

Jumlah Nutrisi per Muffin
Total Lemak 6 g
Lemak jenuh 1 g
Kolesterol 18 mg
Sodium 267 mg
Total Karbohidrat 28 g
Serat Makanan 2 g
Gula 10 g
Protein 3 g

Vitamin A 8% Vitamin C 0% Kalsium 0% Besi 9%

Petunjuk Video: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (April 2024).