Resep Crisp Apple Cranberry
Ketika apel renyah mulai muncul di kios pinggir jalan, pasar petani, dan toko kelontong, saatnya untuk membuat yang kuno Apple Cranberry Crisp. Makanan penutup yang lezat ini sangat enak jika dibuat dengan campuran dua atau tiga jenis apel. Kombinasi yang baik adalah Golden Delicious, Granny Smith, dan Jonathan, tetapi ada puluhan varietas apel untuk dimasak. Resep ini, yang sebagian disiapkan dalam microwave untuk menghemat waktu, adalah favorit klien katering dan selalu menjadi yang pertama kali dilakukan saat prasmanan hidangan penutup. Ini juga cocok untuk dipanggang dalam ramekin kecil untuk porsi individu.
””
Karena apel sebagian dimasak dalam microwave sebelum memanggang makanan penutup dalam oven, Apple Cranberry Crisp dapat dibuat lebih dulu ke langkah 10, tetapi jangan taburkan di atas remah sampai sebelum memasukkannya ke dalam oven. Atur waktu pemanggangan dalam oven sehingga akan dilakukan sama seperti semua orang menyelesaikan hidangan utama, dengan cara itu es krim atau krim kocok akan meleleh di atas kerak dan membuatnya bahkan lebih lembab dan dekaden.

Meskipun mudah dan memiliki bahan-bahan sederhana, resep untuk Apple Cranberry Crisp ini memiliki keseimbangan sempurna antara rasa manis dan asam, terutama jika apel yang digunakan adalah campuran rasa manis dan asam. Bakpao renyah renyah di atas apel dan ada banyak untuk pecinta kerak.

16 porsi

8 apel sedang, kupas, buang bijinya, dan potong-potong menjadi 1/2 inci
1/2 cangkir cranberry kering
1 gelas gula
2 sendok makan tepung

1/2 gelas gandum
3/4 cangkir gula merah
1/2 cangkir tepung
1/2 sendok teh pala yang baru diparut
1/2 sendok teh kayu manis
1/2 cangkir mentega
  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 °.

  2. Campur apel, cranberry, 1 cangkir gula, dan 2 sendok makan tepung dalam mangkuk besar.

  3. Diamkan campuran tersebut sekitar 5 menit atau hingga mulai terlihat berair.

  4. Tuang ke dalam loyang kaca 9 x 13 inci dan tutup rapat dengan bungkus plastik.

  5. Microwave 5 menit.

  6. Lepaskan bungkus plastik, aduk, lalu tutup kembali.

  7. Microwave 3 menit lagi.

  8. Sementara itu, campur oat, gula merah, 1/2 cangkir tepung, pala, dan kayu manis.

  9. Potong mentega (dengan k-attachment atau blender pastry) hingga seukuran kacang polong kecil (Jangan dicampur terlalu banyak atau akan menggumpal dan tidak akan merata di atas apel).

  10. Saat apel matang, taburkan campuran gandum secara merata di atasnya.

  11. Panggang 20-30 menit atau sampai bagian atasnya berwarna keemasan dan apel berbuih.

  12. Sajikan hangat dengan whipped cream atau es krim.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 217 Kalori dari Lemak 57
Persen Total Kalori Dari: Lemak 26% Protein 2% Karbohidrat. 71%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 6 g
Lemak jenuh 4 g
Kolesterol 16 mg
Sodium 61 mg
Total Karbohidrat 39 g
Serat Makanan 2 g
Gula 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 5% Vitamin C 10% Kalsium 0% Besi 3%



Petunjuk Video: Resep Gluten Free Apple Crumble | ADELIA IZZA (Maret 2024).