Kue Zucchini Dasar

• April 20, 2024

Selama musim zucchini, sepertinya selalu ada berton-ton di kebun, berton-ton di meja dapur yang menunggu untuk digunakan, dan berton-ton yang tersisa di depan pintu rumah tetangga. Saya suka menggunakan zucchini kecil yang lembut di piring sayuran, dan menyimpan zucchini yang lebih besar dan lebih keras untuk kue zucchini dan roti zucchini. Kue zucchini dasar ini (roti zucchini ketika dipanggang dalam panci roti - resepnya sama) lembab dan lezat, terutama ketika dibekukan dengan Cream Cheese Frosting.

Kue Zucchini Dasar

16 porsi

3 telur
2-3 cangkir zucchini, parut dan dikemas halus
1 cangkir minyak sayur
2 gelas gula
1 1/2 sendok teh vanilla
3 cangkir tepung
1 sendok teh garam
1 sendok teh kayu manis
1 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh pala yang baru diparut
1 1/4 sendok teh baking powder

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 °.


2. Panci kue bundar semprot 2 9 ", panci dripper 1 13 x 9", panci jellyroll 1 11 x 17 ", 2 panci roti standar, 1 panci bundel 12 cup, atau panci berbentuk pegas 1 9 atau 10" dengan Baker's Joy, atau gemuk dan tepung; garis bagian bawah dengan perkamen (kecuali panci bundt).


3. Sebagai alternatif, letakkan liner dalam 24 cangkir muffin.


4. Masukkan telur, zucchini, minyak, gula, dan vanila ke dalam mangkuk besar.


5. Putar mixer ke kecepatan rendah dan gabungkan.


6. Tambahkan tepung, garam, kayu manis, baking soda, pala, dan baking powder.


7. Putar mixer ke kecepatan rendah dan aduk sampai bahannya terkombinasi., / Li>
   
8. Kikis sisi mangkuk.


9. Putar mixer ke kecepatan sedang dan kocok hingga tercampur rata.


10. Tuang ke dalam wajan yang sudah disiapkan. Panggang sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih: sekitar 30-35 menit untuk putaran 9 ", 35-40 menit untuk panci dripper 13 x 9", 20-25 menit untuk jellyroll pan 11 "17", 55-60 menit untuk panci roti, 60-65 menit untuk bundt pan, 60-65 menit untuk springform pan, atau 15-20 menit untuk cupcakes.


11. Hapus dari oven; dinginkan 10 menit kemudian lepaskan dari panci (kecuali cupcakes dapat dilepas setelah 5 menit).


12. Biarkan dingin sepenuhnya di rak.


13. Frost dengan krim keju frosting

Jumlah Per Penayangan
Kalori 324 Kalori dari Lemak 134
Persen Total Kalori Dari: Lemak 41% Protein 5% Carb. 54%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 15 g
Lemak jenuh 1 g
Kolesterol 40 mg
Sodium 237 mg
Total Karbohidrat 44 g
Serat Makanan 0 g
Gula 0 g
Protein 4 g

Vitamin A 2% Vitamin C 3% Kalsium 0% Besi 3%

Petunjuk Video: How to Bake DELICIOUS Zucchini Cake with Orange (April 2024).