Sarapan nasi goreng dengan telur dan daun bawang

• April 19, 2024

Ini adalah resep enak dan cepat, enak untuk nasi sisa. Nasi harus didinginkan dalam lemari es Anda setidaknya semalam untuk hidangan ini.

Pastikan dan gunakan beras Thailand Hom Mali Jasmine putih atau cokelat yang bagus. Saya memecah nasi ketika berada di tas kunci zip karena Anda ingin kernel terpisah untuk nasi goreng.

Anda dapat menambahkan potongan daging ayam atau babi tanpa kulit yang menggigit tanpa kulit atau bahkan daging babi panggang. Anda juga bisa menggunakan potongan nanas segar dalam hidangan ini.

Nasi Goreng dengan Telur dan Daun Bawang (Kao Paht Kha)

2 tabs minyak kacang
2-4 cabai Thailand, diunggulkan dan diiris tipis
lada putih secukupnya
6 daun bawang, irisan tipis, bagian putih dan hijau dipisahkan
1/2 paprika merah, ukuran 1/2 "
1/2 bawang merah, 1/2 "potongan
4 siung bawang putih, cincang
6 gelas nasi melati kukus dingin
1 tab kecap asin
2 tab saus tiram (saus tiram Thailand)
1 tab saus ikan
2-3 butir telur, kocok
2 tab ketumbar cincang atau Basil Thailand

Panaskan wajan, sedikit minyak dan aduk untuk melapisi wajan. Tambahkan telur kocok dan aduk untuk melapisi bagian bawah wajan, taburi dengan lada putih, saat telur mulai cukup matang untuk dibalik. Kemudian ringan masak sisi lain dari telur. Nyalakan permukaan pemotongan, potong menjadi 1/2 "X 1". Cadangan untuk menambah beras.

Tambahkan resdt minyak ke wajan panas. Tambahkan cabai, bawang merah, paprika merah, daun bawang dan bawang putih, lalu tumis.

Putus gumpalan beras. Saya melakukan ini dengan memukul beras dingin dengan sisi tangan saya sementara nasi di dalam kantong plastik. Penting untuk memisahkan butiran beras.

Tambahkan nasi ke dalam wajan, tumis dengan gerakan lipat jangan sampai nasi pecah. Saat nasi panas dan dilapisi minyak, tambahkan kecap asin dan saus tiram.

Tambahkan telur, campur ke dalam nasi dan tambahkan bagian hijau daun bawang, dan daun ketumbar cincang.

Teruskan menggoreng hingga telur dimasukkan ke dalam nasi.

Hiasi dengan tangkai daun ketumbar atau Basil Thailand dan irisan daun bawang putih.

Sajikan segera. Ini adalah lauk yang sangat bagus dengan daging panggang.

Variasi: Gunakan sisa beras merah Jasmine atau campuran sisa beras Jasmine brown dan putih.

Untuk sarapan bergaya country Thailand tambahkan telur goreng di atas nasi goreng. Di Thailand, telur goreng dalam adalah tambahan yang populer.

Variasi sarapan lainnya adalah membuat telur dadar menggunakan nasi goreng bekas sebagai isian. Sajikan dengan Saus Sriracha di atas telur dadar.

Untuk foto:

//www.ifood.tv/recipe/gai_phrik_khao_phat

Petunjuk Video: Nasi Goreng Telor Daun Bawang (April 2024).