Rayakan Festival Makanan Laut Florida Di Apalachicola

• April 25, 2024

Jika Anda menyukai makanan laut segar, area Teluk Apalachicola di sepanjang Gulf Coast di Florida Panhandle terkenal dengan beberapa makanan laut segar dan terlezat yang akan Anda temukan di mana saja. Setiap November, makanan laut lezat di negara bagian ini dirayakan selama Festival Makanan Laut Florida yang diadakan di tengah pesona Apalachicola, Florida tua yang bersahabat. Jika Anda tidak bisa datang ke festival pada bulan November, jangan khawatir, kapan saja sepanjang tahun adalah saat yang tepat untuk menikmati cita rasa buah-buahan di laut ini.

Terletak di sebelah selatan Tallahassee di sepanjang Teluk, Franklin County adalah surga alami. Dengan pantainya yang murni, sumber daya alam yang melimpah, dan gaya hidup yang santai, Franklin County memberikan tingkat relaksasi yang memuaskan yang dapat ditingkatkan, atau turun, tergantung pada suasana hati Anda. Dengan sebagian besar tanah county, dilindungi sebagai taman negara, hutan, suaka margasatwa, dan Cagar Alam Penelitian Estauine Apalachicola Nasional, Anda dapat menemukan banyak kegiatan di luar ruangan untuk membuat Anda sibuk.

Makanan laut adalah jantung dari 200 tahun sejarah maritim Apalachicola. Teluk Apalachicola adalah salah satu muara paling produktif di belahan bumi utara. Ini adalah pembibitan yang sangat produktif, 95% dari semua spesies yang dipanen secara komersial di Teluk Meksiko menghabiskan sebagian hidupnya di perairan muara. Sungai Apalachicola, yang membuang sekitar 15.000 kaki kubik air tawar setiap hari ke teluk, mendorong oksigen dan nutrisi keluar ke perairan teluk, memberi makan penduduknya yang lapar.

Saya naik kapal wisata sungai dengan Kapten Larry Covell, pemilik / operator Wheelhouse Tours, dengan pesawat pendarat 28 kaki Pegasus. Kami menjelajah beberapa sungai yang berkelok-kelok, daerah aliran sungai, dan sungai yang membentuk bagian dari hampir 250.000 hektar muara.
Kapal udang dan tiram melapisi perairan teluk dan melapisi dermaga dan marina, bersama dengan kapal penangkap ikan yang membawa hasil tangkapan segar. Gunung kerang tiram secara harfiah dapat dilihat di dekat marina. Kerang ini dikembalikan ke teluk tempat tiram baru akan menempel dan tumbuh.

Daerah Teluk Apalachicola sangat ideal untuk menanam tiram dan kerang mencapai ukuran yang dapat dipasarkan dalam waktu kurang dari dua tahun. Tiram adalah industri bernilai jutaan dolar untuk Franklin County, dan generasi "Apalach" keluarga bergantung pada tiram untuk mata pencaharian mereka. Lebih dari 90% tiram Florida dan 10% pasokan tiram nasional dipanen dari perairan yang berlimpah di sekitar Franklin County. Leavins Seafood Company dari Apalachicola mengirimkan tiram segar setiap hari dari pantai ke pantai.

Anda akan menemukan beberapa pemancing terbaik di Florida di sini di perairan teluk dan 10 - 15 mil. Saya menghabiskan pagi yang menyenangkan sekitar 10 mil dengan Kapten Kamen Miller dari Carrabelle Charters, di atas 46ft. perahu sewaan, "The Pressure Drop". Dengan hampir setiap pemeran, seseorang dalam grup kami digulung ikan. Kerapu, ikan bass, dan kakap hanyalah beberapa dari ikan yang diangkut. Dua kerapu besar adalah penjaga dan kemudian malam itu disiapkan untuk kami di Pirate's Tiki Hut di Carrabelle. Kami menikmati beberapa ikan segar dan terlezat yang pernah saya makan.

Banyak restoran menampilkan makanan laut segar yang dipanen secara lokal yang dibawa ke dermaga setiap hari. Tiram segar diperbaiki dengan cara apa pun yang dapat Anda bayangkan dapat dinikmati di Papa Joe's Oyster Bar & Grill. Chef Michael Feil, dari Café Momi, yang terletak di Gibson Inn yang bersejarah di Apalachicola, menyiapkan hidangan asli para tamunya serta hidangan favorit daerah dengan menggunakan makanan laut lokal yang segar.

Kunjungan di musim semi atau musim gugur akan memberi Anda cuaca yang paling nyaman, tetapi kapan saja adalah waktu yang tepat untuk merencanakan "pelarian alami," ke surga selatan ini di sepanjang Teluk. Bagi Anda yang bepergian dengan Panhandle Florida untuk tujuan lebih selatan, saya jamin, Anda tidak akan kecewa dengan singgah di Franklin County, Florida. Saya bertaruh Anda akan sangat terpesona oleh pesona dan keindahan alam sehingga Anda akan jatuh cinta pada area seperti halnya saya.
________________________________________________________________________________
Festival Makanan Laut Florida merayakan tahun ke-56 pada tanggal 1 November & 2 2019. Ini adalah acara dua hari yang diadakan di Battery Park Apalachicola yang bersejarah. Seiring dengan tumpukan makanan laut yang lezat, Anda akan menemukan banyak hiburan, seni, kerajinan tangan, dan pameran. Anda akan merasakan budaya Florida yang sesungguhnya dalam berbagai acara seperti kontes Makan Tiram dan Oyster, Perlombaan Kepiting Biru, Kontes Memasak, Parade, Lari Redfish Run, dan Berkat Armada. Untuk informasi lebih lanjut tentang Florida Seafood Festival, kunjungi: //www.floridaseafoodfestival.com/

Untuk informasi lebih lanjut tentang Franklin County, kunjungi: www.anaturalescape.com.
Gibson Inn dan Café Momi - www.gibsoninn.com
Oyster Bar & Grill Papa Joe - www.papajoesoysterbar.com
Pondok Tiki Bajak Laut di Carrabelle - benjaminlovel@embarqmail.com
Cadangan Penelitian Estuarine Nasional Apalachicola - www.dep.state.fl.us/coastal/sites/apalachicola/info.htm
Leavins Seafood - www.leavinsseafood.com
Wisata Wheelhouse - www.wheelhousetours.com
Carrabelle Charters - www.scubadivecharters.com