Resep Salad Ayam Klasik
Salad ayam adalah cara yang fantastis untuk menggunakan sisa ayam. Anda bisa mencacah semua bahan-bahan ini, tetapi jika Anda memiliki food processor, itu akan dilakukan dengan cepat. Saya menikmati menggunakan food processor Kitchen Aid saya. Ketika saya membelinya, harganya tampak sangat tinggi. Selama bertahun-tahun, itu baru saja menjadi bagian tak ternilai dari alat memasak saya. Saya pasti akan membeli merek ini lagi, karena sudah sangat dapat diandalkan. Menggunakan Bantuan Dapur saya, resep ini membutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk persiapan. Ketika saya memotong ayam dengan tangan, butuh waktu sedikit lebih lama. Saya menggunakan Costco's Kirkland Rotisserie Chicken untuk resep ini. Namun, setiap ayam pra-masak berkualitas tinggi akan berhasil. Terkadang, saya menggunakan dada atau paha ayam yang tersisa.

Resep ini menghasilkan salad yang lembab. Jika Anda menginginkan salad yang lebih padat, kurangi jumlah seledri dan mayones yang Anda gunakan.

Resep sandwich salad ayam

Bahan:

3 cangkir cincang ayam yang dimasak sepenuhnya kasar (saya menggunakan ayam rotisserie. Cincang menjadi ¼ inci kubus.)
1 cangkir seledri cincang halus (Untuk mengurangi kelembaban, kurangi seledri menjadi ¾ gelas.)
½ gelas bawang cincang halus
4 telur rebus - cincang halus atau parut kasar (saya suka parutan saya.)
¼ secangkir acar manis (saya menggunakan Claussen)
½ cangkir mayones (Gunakan mayones lebih sedikit untuk salad yang lebih padat.)
½ sendok teh cuka balsamic
½ sendok teh garam laut atau Garam Musiman Lawry
1 sendok teh madu atau gula (saya suka madu.)

Metode:

Anda dapat memotong ayam, seledri, bawang, dan telur dengan tangan atau menggunakan food processor. Sayuran harus dicincang halus. Saat menggunakan food processor, gunakan tombol pulsa. Denyut nadi 2-3 kali, dalam ledakan singkat, sekitar 5 detik, lalu periksa. Semua pengolah makanan berbeda, tetapi Anda tidak ingin mengubah makanan menjadi pasta atau bubur. Potong bahan-bahannya secara berurutan. Proses masing-masing secara terpisah dan tempatkan dalam mangkuk sedang. Tambahkan ke ayam, seledri, bawang, dan telur, cuka balsamic, garam, pemanis, dan mayones. (Kiat: Untuk mengukur mayones, semprotkan gelas ukur dengan semprotan anti lengket. Kemudian, ukur mayones. Itu hanya akan keluar dari gelas ukur.) Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Kemudian, dinginkan dalam wadah tertutup sampai benar-benar dingin. Makanlah dalam dua hari.

Variasi:

Salad Ayam Manis:
Tambahkan ½ cangkir anggur tanpa biji cincang kasar atau pir matang ke salad. Aduk perlahan untuk mencampurnya.

Salad Ayam Renyah:
Cincang kasar ½ cangkir kacang. Tambahkan mereka ke salad ayam untuk nutrisi tambahan dan crunch yang enak. Kemiri, kenari, dan irisan almond semuanya bekerja dengan baik.

Salad Ayam Bayam:
Tempatkan satu cangkir salad ayam dalam mangkuk kecil. Tambahkan ½ cangkir bayam cincang. Anda bisa menggunakan bayam segar atau beku. Jika Anda menggunakan bayam beku, cairkan, lalu peras cairannya. Aduk sampai bayam merata. Sesuaikan garam, jika perlu. Sajikan segera. Ini luar biasa terbuka pada kerupuk atau roti pipih. Ini juga merupakan bungkus besar tortilla segar. Selain itu, Anda dapat memanggang tortilla, gaya quesadilla, dengan keju parut dan Salad Ayam Bayam. Dikombinasikan dengan salad, ide-ide ini membuat makan siang yang cepat dan mudah.


Salad ayam lezat disajikan dengan berbagai cara. Itu selalu menyenangkan pada roti putih atau pumpernickel segar. Kedua roti dan penghuni pertama semuanya dipanggang dengan baik. Ketika Anda ingin sandwich menjadi istimewa, memanggangnya adalah pilihan yang bagus. Menempatkan salad ayam di roti bakar roti putih membuat sandwich klasik yang akan membawa Anda kembali ke masa kecil Anda. Roti juga berfungsi dengan baik. Ketika Anda merasa ingin makan sesuatu yang renyah, sandwich kerupuk yang terbuka di atas garam adalah sesuatu yang klasik. Kerupuk kacang tipis itu adalah suguhan istimewa dengan salad ayam ini. Nikmati jalanmu!

Ketika kami membeli food processor Kitchen Aid kami, kami berdebat lama tentang apakah kami ingin menghabiskan uang sebanyak itu. Kami telah menggunakan prosesor nama merek yang lebih murah selama bertahun-tahun, tetapi kami tidak pernah benar-benar puas. Bantuan Dapur ini telah melihat sekitar 10 tahun pelayanan keras, dan itu masih luar biasa. Itu masih kuat, memotong dan mencampur apa pun yang saya butuhkan. Saya sangat merekomendasikannya!

KitchenAid KFP740CR 9-Cup Food Processor dengan 4-Cup Mini Bowl, Chrome


Petunjuk Video: RESEP CAESAR SALAD SEHAT DAN MUDAH - HOW TO MAKE CAESAR SALAD ( EASY AND HEALTHY ) (April 2024).