Resep Marinir Serba Guna

• April 23, 2024

Cliff Morgan suka berburu, memancing, dan barbekyu. Dia bagus dalam ketiganya, dan telah menyempurnakan keterampilannya untuk merokok daging dan ikan juga. Cliff cukup ramah untuk berbagi resep bumbu favoritnya. Tebing Serba Guna Cliff hanya memiliki 3 bahan, dan cukup kuat sehingga sebagian besar daging dan unggas menyerap rasa lezat hanya dalam 30 menit hingga 3 jam waktu pengasinan, yang sangat cocok untuk siapa saja yang terdesak waktu. Bumbunya sangat enak di steak, daging babi, dan ayam ("juga," kata Cliff, "sebagai daging rusa dan rusa," yang merupakan favoritnya). Jika saya akan pergi lebih dari 3 jam, saya menuangkan bumbu di atas daging atau dada ayam beku; kemudian dapat duduk di lemari es selama 8-10 jam tanpa perubahan signifikan dalam tekstur, dan pada saat daging dicairkan, ia akan menyerap cukup banyak bumbunya untuk dilunakkan dan dibumbui.

Cicip Hancock resmi terutama menyukai rendaman ini pada daging babi panggang - dagingnya tetap sangat berair dan cukup lunak untuk dipotong dengan garpu. Tentu saja bahan bumbunya dituangkan sebelum dipanggang, sehingga kalori yang ditambahkan dari pengasinan sangat minim - hanya cukup minyak yang melekat untuk memastikan bahwa daging atau ayam tidak menempel pada panggangan, dan semua alkohol segera dimasak ketika daging atau unggas mengenai panggangan panas; hanya rasanya yang tersisa, dan itu luar biasa. Panaskan panggangan; ini adalah bumbu yang sempurna untuk digunakan pada daging atau unggas favorit Anda di acara barbekyu atau kumpul-kumpul keluarga berikutnya.

8 porsi


1/2 cangkir minyak zaitun
1/2 gelas Bourbon milik Jack Daniel
1/2 cangkir kecap asin

3 hingga 4 pon potongan daging babi, tanpa tulang, dada ayam tanpa kulit, atau steak

1. Campur semua bahan dengan baik.


2. Tuang di atas daging babi.


3. Biarkan diasinkan selama 30 menit hingga 3 jam.


4. Tuang bumbu dan panggangan.

Jumlah Per Penayangan (disesuaikan untuk memungkinkan sebagian besar rendaman dituangkan)
Kalori 295 Kalori dari Fat 124
Persen Total Kalori Dari: Lemak 42% Protein 54% Carb. 1%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 14 g
Lemak jenuh 4 g
Kolesterol 102 mg
Sodium 340 mg
Total Karbohidrat 2 g
Serat Makanan 0 g
Gula 0 g
Protein 40 g

Vitamin A 0% Vitamin C 1% Kalsium 0% Besi 8%

Petunjuk Video: Pemasangan dekorasi di gor bulutangkis pasadena bandung (April 2024).