Resep Sandwich Ayam Tender Renyah

• April 24, 2024

Sandwich panas membuat sandwich apa pun menjadi acara istimewa. Tender ayam goreng dalam lapisan remah menambah kalori, tetapi cara yang bagus untuk memperbaiki tender ayam juicy! Membuat hidangan ini juga merupakan metode cerdas untuk menggunakan sisa isian yang sudah dibumbui. Masukkan saja campuran isian kering ke dalam food processor dan dengarkan potongan-potongan itu sampai menjadi remah-remah! Mudah dan hemat juga.

Resep Sandwich Ayam Tender Renyah

Ini membuat empat sandwich ekstra besar atau delapan sandwich berukuran sedang.

Bahan:

8 tender ayam
1 cangkir tepung
1 butir telur
¼ gelas susu
2 cangkir remah isian berpengalaman (isian campuran diolah menjadi remah)
Minyak untuk menggoreng (saya menggunakan canola.)
Tortilla Tepung
Saus ranch atau saus krim lainnya pilihan Anda.
Irisan selada, tomat, bawang parut, acar dill yang diiris tipis
Keju parut, jika diinginkan

Metode:

Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat F.


Pastikan tender ayam Anda dicairkan sepenuhnya. Dalam tiga mangkuk dangkal siapkan breading Anda. Dalam satu mangkuk tambahkan tepung. Dalam mangkuk lain, tambahkan telur dan susu. . Kocok hingga campuran bahan telur benar-benar tercampur. Menggunakan mangkuk ketiga, tambahkan remah isian. Karena campuran isian memiliki garam dan rempah-rempah lainnya, tidak perlu menambahkan garam atau rempah-rempah lainnya.

Saya meletakkan selembar kertas lilin di atas piring dan menutupinya dengan beberapa remah. Setelah memecahkan tender, saya menempatkan piring dengan tender di kulkas selama sekitar satu jam sebelum menggorengnya. Satu jam mungkin tidak diperlukan, tetapi biarkan mereka beristirahat setidaknya selama 10-15 menit. Ini membantu breading mematuhi daging.

Saya telah berkembang biak dengan kedua tangan selama bertahun-tahun ketika saya menaruh lapisan remah pada apa pun. Tetapi dengan teknik tangan basah / kering, saya tidak memiliki remah yang menumpuk di jari saya. Ini tidak semudah metode saya! Cobalah; Saya pikir Anda akan senang. Inilah yang harus dilakukan.

Pilih tangan untuk menjadi tangan Anda yang basah dan tangan yang lain akan menjadi tangan Anda yang kering. Kemudian, celupkan tender ke tepung dengan tangan kering Anda. Kocok tender dengan lembut untuk menghilangkan tepung berlebih. Masukkan tender ke tangan Anda yang basah dan celupkan ke dalam campuran telur. Lalu, masukkan tender ke dalam campuran remah dengan tangan Anda yang basah. Gunakan tangan kering Anda untuk menumpukkan remah-remah ke tender. Dengan punggung tangan Anda, tentang tempat jari-jari Anda menempel pada tangan Anda, tekan remah-remah ke dalam tender. Gunakan tangan Anda yang kering untuk mengeluarkan remah remah remah dari remah-remah. Tempatkan di atas piring berlapis kertas berlapis lilin.

Biarkan tender tepung berdiri di atas piring atau selembar kertas lilin di kulkas selama sekitar 10-15 menit hingga satu jam untuk memungkinkan breading mematuhi daging.

Tuangkan minyak ke wajan Anda sedalam ¼ hingga ½ inci, tergantung pada ketebalan tender Anda dan ukuran wajan Anda., Panaskan wajan dengan tinggi sampai sepotong kecil daging yang Anda tempatkan di wajan mendesis. Tambahkan tender dengan hati-hati. Jangan terlalu ramai; mereka membutuhkan setidaknya ½ inci di antara mereka. Kecilkan api sedang. Balikkan tender saat sisi atas yang telah mengalami breading tampak lembab. Breading akan berubah dari terlihat seperti remah-remah menjadi terlihat lembab. Ingatlah untuk menggunakan spatula Anda untuk melonggarkan daging saat Anda mengubahnya atau mengeluarkannya dari minyak. Anda tidak ingin meninggalkan setengah dari breading cantik Anda di wajan! Butuh waktu sekitar 3 menit per sisi untuk memasak tender. Masak sampai berwarna cokelat keemasan di setiap sisinya.

Lepaskan tender ke wajan gulungan jelly yang telah ditutup dengan kertas timah. Masukkan wajan ke dalam oven saat Anda menyiapkan roti dan bumbu. Atau, Anda mungkin memiliki roti dan bumbu siap dan Anda dapat menghilangkan langkah oven.

Panaskan tortilla tepung dalam wajan besi tanpa kulit. Tempatkan tortilla di atas piring. Jika Anda menggunakan keju parut, taburkan sekarang. Tambahkan tender ayam ke tengah tortilla tepung. Tempatkan bawang yang sudah dipotong di atas ayam. Tambahkan itu dengan irisan tomat, acar dill, dan selada parut. Tuang di Dressing Peternakan atau saus favorit Anda sesuai selera Anda. Gulung gaya tortilla ke atas burrito. Potong tortilla secara diagonal di tengah. Sajikan setengah atau seluruh bungkus untuk setiap orang.

Variasi:

Pilihan saus: Saus Ranch, saus vinaigrette, mayonaise, Grey Poupon Creamy Dijon Mustard, saus Thousand Island, saus yogurt mentimun.

Pilihan sayuran: Selada parut, arugula, bayam segar, sayuran lapangan bayi, bawang irisan, cincin lada bayi manis, mentimun yang diiris tipis, acar cincin lada jalapeno, pepperoncini, jamur yang diasinkan, irisan zaitun hitam.

* Panggangan roti hoagie. Tambahkan tender ayam dengan bumbu pilihan Anda.

* Tambahkan bumbu favorit Anda ke bagian bawah roti penghuni pertama, gandum hitam, atau roti gandum utuh. Roti putih roti, roti baguette Prancis, dan roti guling ciabatta juga bisa digunakan.Tempatkan tender ayam di atas bumbu. Tambahkan sepotong roti kedua untuk menyelesaikan sandwich.

Salah satu hal terbaik tentang sandwich ini adalah banyak cara Anda dapat membuatnya sendiri. Semua orang mendapat sandwich dengan cara yang mereka sukai! Itu solusi win-win jika Anda memiliki pemilih makanan dalam keluarga Anda.

Nikmati Tender Ayam Goreng Crispy Anda dengan salad atau sup. Tambahkan beberapa buah atau sayuran segar untuk hidangan lengkap. Ketika Anda mendapat kesempatan, mampir di CoffeBreakBlog Sandwiches Forum dan beri tahu kami apa yang Anda lakukan dengan tender ayam. Kami selalu senang mendengar tentang petualangan sandwich Anda.

Petunjuk Video: Cara membuat ayam sandwich KUDU gampang praktis dan enak (April 2024).