Bukti DC Eksentrik, Dengan Cara yang Baik

• April 19, 2024

Terletak di belakang National Portrait Gallery di Washington D.C. adalah bukti makanan lezat dan anggur-anggur cantik dalam suasana sederhana dan elegan di pedesaan.

"Bukti" adalah salah satu dari semakin banyak restoran di negara ini yang memiliki sistem pengawetan anggur enomatis. Sistem pengawetan ini memungkinkan Anda untuk mencicipi berbagai anggur sebelum atau saat makan malam, daripada memesan dengan segelas penuh. Kunjungan ke bar sebelum makan malam menyiapkan suasana malam yang indah bersama rekan-rekan. Di sana Anda akan menemukan lebih dari 30 botol yang diawetkan dengan sempurna agar Anda dapat mencicipi anggur yang mungkin tidak pernah terpikirkan untuk dipesan. Kemudian beralih ke makan malam ....

Hidangan pertama yang sempurna adalah papan charcuterie Chef dengan pilihan daging yang luar biasa yang mungkin termasuk Pate Campagne dengan Sour Ceri & Pistachio, Bebek Terrine dengan Apel & Cognac, Bresaola, Finocchioana, Artisanal Salumes, Saucisson de Paris atau Rossette De Lyon dan banyak lainnya. Anda juga dapat memesan ini dan banyak camilan irisan lainnya secara terpisah, tetapi mengapa?

Sempurna memuji pilihan daging ini adalah pilihan keju yang indah; ow, kambing, domba, dan biru. Selera Ilahi seperti Tilsiter, Pont-l'Eveque, Lincolnshire Poacher, Cabot Clothbound Cheddar, Pecorino Ginepro, Pipe Dreams Demi-Sec, dan Roquefort Societe cocok dengan charcuterie. Mintalah pasangan anggur yang sempurna dengan pilihan-pilihan ini dan pastikan untuk berbagi dengan meja. Bahkan pemakan biasa akan menemukan daging dan keju yang mereka nikmati. Juga, daftar anggur Proof luas dan beragam dan siap untuk dijelajahi. Daftar Bukti Anggur

Pindah ke hidangan utama, ada begitu banyak peluang untuk selera kecil. Hidangan sup tomat dingin yang terdengar paling sederhana sebenarnya adalah camilan beraroma lezat. "Bakso kecil pedas" (tidak peduli apa aksen Italia lucu yang Anda gunakan ketika Anda membacanya di menu) adalah rasa serius yang harus diperhitungkan ... lebih disukai dengan Kabin penghangat di gudang senjata Anda untuk membasuhnya.

Kepiting cangkang lunak atau ceviche adalah piring kecil yang luar biasa bagi mereka yang membutuhkan makanan cepat saji. Bagi pecinta tanah, sepiring kecil yang sangat direkomendasikan adalah 'ayam hutan' yang hangat, yang akan dimakan oleh banyak 'lelaki sejati' di meja, dan nikmati. Flatbread hangat dengan topping berbeda juga merupakan pilihan kecil yang bagus.

Jika Anda ingin langsung ke sana, hidangan pembuka menampilkan dada bebek Pekin, salmon hitam pan panggang, steak gantungan panggang, pinggang babi, dan gnocchi hanyalah beberapa hidangan utama yang mungkin akan Anda dan rekan Anda temukan lezat.

Sepanjang jam makan, harapkan banyak umpan balik yang tidak ada di dekat topik bisnis yang kemungkinan akan Anda diskusikan ketika Anda membuat rencana untuk mengunjungi Bukti. Tidak masalah. Tinggalkan itu. Nikmati saat ini dan tinggalkan pembicaraan di toko untuk minum kopi dan hidangan penutup. Saya akan menjelaskan menu, tetapi saya tidak ingin komputer Anda meleleh.