Meja makan dapat meningkatkan pengalaman bersantap

• April 25, 2024

Sebagai anak-anak, kami tidak pernah memiliki meja makan mewah untuk dimakan karena Ayah kami ada di Angkatan Udara dan kami hanya diberi furnitur PWD untuk digunakan, yang disewa dengan biaya minimal. Hanya ketika kami pergi ke rumah kakek-nenek kami di Bangalore, kami makan di meja makan yang dipesan lebih dahulu dan dibangun agar sesuai dengan ruang makan besar, dengan ubin lantai Italia yang indah.

Meja duduk enam sangat nyaman dan terbuat dari kayu jati Burma. Empat lagi bisa duduk di setiap sudut dengan kursi ditarik dari setiap kamar, ketika kami memiliki tamu untuk makan. Saya ingat dengan jelas kakek saya yang memimpin meja dan tidak ada yang ditolak oleh anak-anak kami. "Pergi dan bawa mangga sebanyak yang kamu suka dari ruang toko," katanya, sangat menyebalkan ayahku. "Ketika Anda berada di rumah saya, Anda bisa makan sebanyak yang Anda suka, mengambil sebanyak yang Anda inginkan." Dan kami dengan gembira pergi ke gudang dan membawa buah besar ke meja, untuk dipotong nenek kami dan kami menikmati, dengan jus jus mangga mengalir ke wajah kami.

Jadi, ketika saya memiliki rumah sendiri, jelas, saya menginginkan meja makan jati Burma yang indah untuk menampung enam orang atau lebih dengan nyaman. Butuh beberapa tahun untuk membeli satu, tetapi akhirnya mendapatkan sepotong yang indah dari sebuah toko bernama Kayu Jati, dan tidak pernah menyesali pembelian itu. Umurnya 30 tahun lebih dan masih sebagus yang baru.

Kemudian secara kebetulan, saya adalah tamu di rumah dokter di Inggris bersama keluarga saya. Seorang dokter dari 70-an yang tidak memiliki anak dan jelas sangat nyaman. Kami makan malam di rumahnya di Inggris, di rumah yang indah dengan taman yang menakjubkan. Tetapi semua itu menjadi tidak berarti ketika kami duduk di meja makan kami. Meja khusus telah dikirim keluar dari India dan dapat menampung dua belas orang. Seluruh meja dihiasi dengan motif India yang indah, seluruh adegan desa dari berbagai bagian India. Seluruh meja ditutupi dengan lempengan kaca besar sehingga tidak perlu taplak meja. Kami bisa mengagumi pengerjaan rumit pengrajin India kami, sementara kami melahap makanan kami.

Untuk menambah pengalaman luar biasa, istrinya adalah koki cordon bleu dan selebaran itu bisa membuat semua koki India, di mana pun di dunia, bisa melepas kaus kaki. Masakan Mangalore adalah spesialisasi istrinya dan berbagai daging dan makanan laut di atas meja, sangat membingungkan. "Meja saya berharga 5 lakh untuk dibawa ke sini pada era 80-an," Dokter yang ramah menjelaskan dengan bangga, sementara kami semua oohed dan aahed dan bertanya-tanya apa nilainya pada tahun 2018.

Tahun lalu kami memiliki makanan yang luar biasa di sebuah bungalow Portugis tua yang luar biasa dari seorang teman di jantung Panjim. Armando Gonsalves tinggal di Gonsalves Mansion yang luas di jantung Panjim, penuh dengan artefak paling indah dari seluruh dunia. Dia adalah orang di belakang yang mencoba membersihkan kota Panjim dan saya diceritakan karena kisah saya tentang Sungai Panjim telah memenangkan hadiah pertama dari pemerintah Jerman, bersama dengan cek sebesar Rs 50.000 / - Dia sangat senang karena saya telah membawa Goa kesayangannya dan saya ke garis depan di sebuah majalah internasional bernama Terra Green, yang merupakan bayi dari Universitas TERI yang terkenal di New Delhi.

Tapi itu adalah meja makannya yang besar, yang menarik perhatianku saat kami duduk untuk makan. Seperti semua meja makan di rumah besar yang dimaksudkan untuk mengembang dan berkontraksi sesuai dengan jumlah orang yang duduk untuk makan, daun meja diangkat untuk mengembang dan tempat duduk 24. Tak perlu dikatakan itu ditempatkan di ruang makan besar. kamar dengan lampu gantung yang menakjubkan menggantung di atasnya. Lampu gantung berdenting di atas, saat percakapan kami surut dan mengalir di bawahnya.

Ikan tenggiri, pomfret masala, dan udang gurih yang kami makan, bersama dengan babi vindaloo dan home goan sunnas, membuat semua orang puas dan berterima kasih kepada Armando atas kemurahan hatinya karena mengundang kami berkunjung. Telepon dicabut untuk mengambil foto meja dan selfie dengan host dan nyonya rumah berseri-seri.

Dan sekarang salah satu putra saya, telah membeli meja termegah, terindah yang pernah diinginkan siapa pun, dalam pelelangan. Pasti meja makan impian seseorang untuk duduk di 8, dengan dedaunan lebih. Memiliki topping kaca di mana ada pengerjaan bahasa Indonesia atau Cina (Macao) yang paling menakjubkan. Bahkan kursi-kursi diukir dengan pelapis yang paling indah untuk dicocokkan. Senang melihat bahwa anak-anak telah menyerap kegembiraan daur ulang, daripada membeli yang baru, yang tidak memiliki kekuatan atau karakter seperti furnitur lama. Dan barang antik memiliki nilai yang tidak dimiliki barang baru.

Untuk benar-benar dan benar-benar menikmati hidangan duduk, saya sangat percaya, bahwa meja makan juga membuat perbedaan besar. Dan itu membuat saya senang melihat, bahwa generasi ini lebih suka duduk makan, di meja makan yang indah, daripada makan prasmanan generasi kita. Dan untuk Natal kita juga bisa menyilangkan tangan dan menikmati menarik Bon Bon tradisional, di London yang dingin, semua duduk di sekitar meja makan besar.

Peralatannya, peralatan makan dan gaya makan sambil duduk, tak terkalahkan.

Petunjuk Video: V.S.O.P Cafe & Resto : Training Membawa dan Meletakkan Piring Saji ke Meja Pengunjung III (April 2024).