Ulasan Food52 Grilling Cookbook

• April 16, 2024

	Judul:	Makanan52 Memanggang Malam Hari: 60 Cara untuk Menghidupkan Makan Malam (dan Lebih Banyak Lagi)
	Penulis:	Paula Disbrowe dan Amanda Hesser
	Diterbitkan:	27 Maret 2018, Ten Speed ​​Press
	Jumlah Halaman:	224
	Harga Sampul:	Hardcover $ 24,99, Kindle $ 13,99

---

Memanggang buku masak, tampaknya, adalah selusin sen. Namun, BAIK buku masak memanggang tidak selalu mudah ditemukan. Makanan52 Memanggang Malam Hari: 60 Cara untuk Menghidupkan Makan Malam (dan Lebih Banyak Lagi) adalah buku masak yang sangat baik dari Food52, sebuah situs blog populer; Saya memiliki beberapa buku masak mereka dan seperti yang sudah saya miliki, buku masak yang luar biasa ini memiliki lusinan masakan yang ingin saya masak.

Tidak ada hidangan yang membosankan dalam buku ini, melainkan makanan baru dan inovatif seperti Grilled Toasts dengan berbagai topping, Grilled Pizzas, Nachos Panggang, Ayam Bakar Panggang dengan Tomatillo Salsa, Porterhouse Pork Chops dengan Sage-Chile Butter, dan Cowgirl Strip Steak dengan Pink Peppercorn Crust. Ada primer tentang memanggang ikan, Menambahkan Woodsmoke ke Makanan, Rahasia untuk Payudara Tanpa Tulang Spektakuler (itu bekerja dengan baik, omong-omong), dan Burger Terbaik. Resep-resep ditulis sedemikian rupa sehingga mudah diikuti dan dipahami, dan oleh karena itu, koki yang berpengalaman dan pemula akan dapat menghasilkan hidangan yang sempurna gambar setiap saat. Foto-fotonya juga cantik.

Intinya: buku ini memiliki semuanya - setidaknya bagi kita yang ingin membuat makanan panggang yang spektakuler dan tidak punya waktu untuk dipusingkan dengan memanggang yang sulit atau memakan waktu.
/
Makanan52 Memanggang Malam Hari: 60 Cara untuk Menghidupkan Makan Malam (dan Lebih Banyak Lagi) adalah satu-satunya buku masak yang akan Anda butuhkan musim panas ini, dan kemungkinan besar Anda akan memasak dari itu selama musim gugur dan bahkan musim dingin jika Anda dapat melewati salju ke panggangan. Sangat dianjurkan.

Terima kasih khusus kepada NetGalley karena telah menyediakan salinan ulasan buku ini.

Petunjuk Video: Peak Summer Dinners | Genius Recipes (April 2024).