Kepiting Jenewa dan John Downie

• April 23, 2024

Ada banyak kepiting hias yang dapat kita pilih. Beberapa di antaranya menghasilkan buah berkualitas tinggi yang digunakan untuk berbagai keperluan kuliner. Berikut adalah beberapa varietas kepiting yang direkomendasikan.


Kepiting Jenewa

Ini juga disebut Geneva Redflesh. Ini diperkenalkan pada 1930-an, dan berasal dari Kanada. Hias yang luar biasa untuk lanskap, pohon yang kuat ini tahan terhadap keropeng apel. Ini perlu diperhatikan karena dedaunan merah tua. Varietas ini tidak dapat digunakan sebagai penyerbuk pohon apel.

Kepiting Jenewa matang lebih awal, mulai akhir Agustus hingga September. Dengan rasa asam yang diucapkan, ini sering digunakan untuk sari buah apel. Buah berukuran sedang hingga besar berwarna merah muda kemerahan. Mereka bagus untuk jus dan jeli. Ini juga bisa dimakan segar.


John Downie Crab

Pohon yang kuat ini berasal dari Lichfield, Inggris, dan tingginya mencapai 35 kaki. Itu tiba di AS sebelum tahun 1930-an. Disarankan untuk zona empat hingga sembilan, pohon yang sangat menarik ini tahan terhadap penyakit. Merah muda di kuncup, bunga putih tunggal lebar dua inci.

Ini menghasilkan tanaman besar buah-buahan berbentuk buah pir. Kepiting besar ini berdiameter hampir 1½ inci. Memanjang menjadi emas-oranye atau kuning dengan merah, ini oval. Sangat baik untuk memasak, buah-buahan ini digunakan untuk mengawetkan, agar-agar, dan tujuan kuliner lainnya.


Kepiting Cebol (Malus micromalus)

Juga disebut kepiting Kaido, ini adalah hibrida alami, mungkin kepiting berbunga Cina dan kepiting Siberia. Sulit untuk zona empat atau lebih, dan direkomendasikan ke zona sembilan. Pohon kecil ini mungkin bisa mencapai ketinggian 25 kaki. Ini memiliki kebiasaan pertumbuhan yang padat, menyebar, membulat. Cabang-cabangnya tegak. Pohon-pohon rentan terhadap penyakit busuk api, tetapi memiliki ketahanan yang sangat baik terhadap kudis. Sering digunakan sebagai batang bawah untuk pohon apel kerdil, ini adalah ornamen yang sangat baik untuk lanskap. Sangat floriferous, cenderung mekar dan berbuah banyak di tahun-tahun alternatif.

Dedaunan mengilat, lonjong, bergigi mengecil ke titik yang tajam. Panjangnya empat inci. Merah kuncup, mekar besar, merah muda dalam atau putih terbuka dalam kelompok pada awal Mei. Sangat tahan lama, ini lebih gelap menuju pusat. Mereka mencapai diameter 1¾ inci.

Buah merah yang lancip kecil, berdiameter kurang dari satu inci. Ini matang di pertengahan musim, biasanya di musim gugur, dan berlangsung hingga awal musim dingin. Pilih tepat pada waktunya karena mereka bisa berubah menjadi cokelat saat masih di pohon. Pohon itu disebut kepiting cebol karena ukuran buah-buahan kecil. Buah-buahan dimakan segar dan untuk keperluan kuliner.