Asupan Daging Tinggi Terkait Dengan Endometriosis

• April 19, 2024

Hanya makan lebih sedikit daging dapat membantu menurunkan risiko endometriosis dan infertilitas menurut sebuah studi dalam jurnal kedokteran reproduksi top (1). Bagi wanita yang mencoba untuk hamil, itu adalah berita bagus bahwa sesuatu yang sederhana seperti perubahan pola makan dapat membantu mengurangi risiko endometriosis, dan dapat membantu mengekang kekambuhan endometriosis setelah operasi laparoskopi.

Baru-baru ini, dua 2013 ulasan (2,3) studi hingga saat ini pada endometriosis dan diet menyimpulkan bahwa wanita dengan endomterioisis cenderung makan asam lemak yang tidak seimbang bersama dengan lebih banyak daging.

"Wanita dengan endometriosis tampaknya lebih sedikit mengonsumsi sayuran dan asam lemak tak jenuh ganda omega-3 dan lebih banyak daging merah ..." (2)

"... literatur menunjukkan bahwa jenis lemak makanan tertentu berhubungan dengan endometriosis dan / atau dismenorea, dengan demikian menunjukkan bahwa mungkin ada faktor risiko yang dapat dimodifikasi ..." (3)

Endometriosis diketahui mempengaruhi sekitar satu dari dua puluh wanita dan merupakan penyebab utama infertilitas. Ini adalah kelainan rumit yang memiliki ciri khas penyakit autoimun dan penyakit inflamasi kronis. Lemak hewani telah lama diketahui meningkatkan peradangan dalam tubuh dan ini mungkin merupakan salah satu mekanisme di mana daging merah meningkatkan risiko endometriosis.

Ketika endometriosis telah dihapus secara laparoskopi, ia cenderung tumbuh kembali, kadang-kadang lambat, kadang-kadang cepat, dan memahami pemicu untuk endometriosis dapat membantu wanita untuk memperpanjang masa subur setelah operasi.

Daging merah tampaknya terutama terkait dengan peningkatan risiko endometriosis - penelitian tampaknya menunjukkan bahwa konsumsi daging yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko yang lebih tinggi untuk endometriosis, terutama ketika daging sapi dan ham sering dimakan.

"... bagi mereka dengan asupan daging sapi, daging merah dan ham lainnya, ada peningkatan risiko sekitar 80-100 persen." (1)

Ini adalah peningkatan risiko yang sangat besar untuk satu jenis makanan. Jika Anda menderita endometriosis, Anda dapat memanfaatkan kacang, lentil, kacang-kacangan dan ikan, terutama ikan berminyak sebagai sumber protein utama. Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda tentang perubahan diet radikal apa pun yang ingin Anda buat, tanyakan kepada ahli gizi jika Anda perlu bantuan membangun pola makan kesuburan yang kaya akan tanaman.

Jika Anda benar-benar makan daging, memilih daging sapi yang diberi makan rumput yang telah sepenuhnya dimakan padang rumput, kemungkinan saya kecil untuk meningkatkan peradangan. Bentuk daging ini mungkin memiliki profil asam lemak yang jauh lebih baik daripada daging dari biji-bijian dan hormon pertumbuhan yang diberi makan hewan dengan akses terbatas ke padang rumput dan pergerakan.

Penelitian lain (4) mengaitkan asupan lemak omega-3 yang lebih tinggi - seperti yang ditemukan pada salmon, biji labu, kacang kenari dan biji rami - dengan risiko 22% lebih rendah untuk endometriosis. Sebaliknya, asupan trans-lemak yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko 48% lebih tinggi untuk mengembangkan penyakit.

"Data ini menunjukkan bahwa jenis lemak makanan tertentu berhubungan dengan kejadian endometriosis yang dikonfirmasi secara laparoskopi ...."

Tidak suka ikan? Menambahkan suplemen minyak ikan dapat mempercepat manfaat dari perubahan diet positif ketika endometriosis didiagnosis, dan infus cepat anti-inflamasi lemak dapat mulai mengurangi peradangan dengan cepat.

Anda mungkin ingin bertanya kepada dokter Anda tentang memulai suplemen minyak ikan berkualitas tinggi jika Anda menderita endometriosis. Suplemen minyak ikan murni membantu menghindari beberapa risiko yang terkait dengan diet ikan tinggi seperti merkuri dan PCB, jadi jika Anda memilih suplemen minyak ikan, pilihlah dengan bijak. Banyak merek dimurnikan untuk mengurangi tingkat merkuri dan kontaminan umum lainnya.

Berpikir lebih sedikit makan daging? Anda dapat beralih ke diet rendah daging atau tanpa daging dengan lembut dengan membuat cabai dan casserole dengan sedikit daging dan banyak kacang-kacangan atau kacang-kacangan. Hidangan ini adalah cara terbaik untuk mulai menggunakan lebih sedikit daging sambil menambahkan lebih banyak kacang-kacangan dan sayuran. Makan tanpa daging bisa lezat dan murah ketika Anda sudah sedikit berlatih dan telah menemukan beberapa hidangan yang Anda sukai. Mintalah bantuan ahli gizi jika Anda membutuhkan bantuan untuk membuat pola makan rendah daging yang sehat.

Artikel ini hanya untuk tujuan informasi semata dan tidak dimaksudkan untuk mendiagnosis atau mengganti saran medis atau nutrisi yang harus Anda konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi.

Referensi:

[1] Asupan makanan yang dipilih dan risiko endometriosis. Reproduksi Manusia. (2004) 19 8: 1755-1759 Parazzini et al.

(2) Reprod Biomed Online. 2013 Apr; 26 (4): 323-36. doi: 10.1016 / j.rbmo.2012.12.011. Epub 2013 21 Januari.
Risiko diet dan endometriosis: tinjauan literatur. Parazzini F1, Viganò P, Candiani M, Fedele L.

(3) Eur J Obstet Gynecol Reprod Biol. 2013 Jul; 169 (2): 162-71. doi: 10.1016 / j.ejogrb.2013.03.028. Epub 2013 Mei 2. Endometriosis, dismenorea dan diet. Hansen SO1, Knudsen UB.

(4) Hum Reprod. 2010 Jun; 25 (6): 1528-35. doi: 10.1093 / humrep / deq044. Epub 2010 23 Maret
Sebuah studi prospektif tentang konsumsi lemak makanan dan risiko endometriosis.
Missmer SA1, Chavarro JE, Malspeis S, Bertone-Johnson ER, Hornstein MD, Spiegelman D, Barbieri RL, Willett WC, Hankinson SE.