Resep Es Krim Vanilla Buatan Rumah

• April 25, 2024

Malam memanggang bersama keluarga dan teman-teman memang luar biasa, dan kita semua tahu, tidak ada yang lebih baik daripada semangkuk besar es krim. Resep ini dibuat untuk dibuat di freezer Anda, Anda juga bisa membuatnya di pembuat es krim.

Bahan
Menyajikan 6

8 kuning telur besar
1 liter krim kocok berat
3/4 gelas gula
1 sendok teh ekstrak vanila
2 sendok teh kulit jeruk (jeruk, mandarin, jeruk nipis, lemon)
* 1 gelas susu

Petunjuk arah

Mandi air es dan letakkan di wastafel. Jika Anda menggunakan mangkuk stainless steel, gunakan mangkuk tersebut karena suhu dinginnya lebih baik daripada plastik atau keramik. Dalam mangkuk lain kocok bersama kuning telur, gula dan ekstrak vanili sampai halus. Panaskan krim dan susu dalam panci, hati-hati jangan sampai campuran mendidih. Perlahan-lahan tuangkan krim yang dipanaskan ke dalam campuran telur, aduk keras untuk mencegah kuning telur dari memasak, berebut pada kenyataannya. Ini adalah dasar puding es krim Anda. Kembalikan puding ke dalam panci - lanjutkan memasak dengan api kecil sedang selama kurang lebih sepuluh menit, aduk terus menerus. Anda akan memiliki otot seperti Popeye. Puding siap ketika melapisi bagian belakang sendok kayu. Angkat dari api dan tuangkan ke dalam mangkuk stainless steel, kemudian masukkan mangkuk ke dalam penangas es. Biarkan dingin setidaknya selama 5 menit.

Saat custard sudah agak dingin, tambahkan kulit jeruk dan aduk sampai rata. Tuang adonan ke dalam wajan yang dalam dan masukkan ke dalam freezer. Periksa custard sekitar 45 menit. Dengan menggunakan spatula atau sendok, aduk kembali potongan beku ke dalam sisa campuran hingga rata. Kembalilah ke freezer dan ulangi proses ini setiap 30 menit selama sekitar 2 jam, pastikan campurannya halus setiap kali sebelum dimasukkan kembali agar beku. Setelah sekitar dua jam mengasuh anak, periksa produk akhirnya - beri sedikit rasa, lalu tutup sampai penutup makanan penutup Anda selesai.

Resep es krim ini merupakan resep dasar yang bagus untuk berbagai rasa. Anda dapat mengaduk kue yang dihancurkan, potongan buah, keripik coklat - Anda mendapatkan idenya. Buat sepiring topping untuk mendukung bintang pencuci mulut Anda. Buah-buahan irisan segar, sirup cokelat, kue cokelat, mangkuk kerucut wafel. Tamu-tamu Anda akan senang bahwa Anda pergi ke masalah dan itu sangat berharga. Coba saja dan lihat.

* Anda dapat menggunakan 1% susu juga untuk es krim dengan kandungan kalori lebih rendah.

Petunjuk Video: Cara bikin es krim vanila Lembut, enak gampang banget / Cara bikin ice cream vanila lembut (April 2024).