Keton, Keton, dan Ketosis

• April 24, 2024

Diet rendah karbohidrat sering melibatkan masuk ke ketosis. Apa itu ketosis? Apa itu ketogenesis? Apa itu keton dan tubuh keton, dan apakah mereka berbahaya bagi kesehatan Anda?

Pertama-tama, ada baiknya memulai dengan mempelajari bagaimana tubuh Anda biasanya bekerja dengan sumber energi. Tubuh Anda membakar gula, membakar lemak, membakar protein, atau membakar alkohol. Ini adalah empat jenis bahan bakar yang bisa diproses tubuh manusia.

Tubuh manusia dikembangkan selama jutaan tahun untuk membakar lemak dan protein untuk energi dan mendapatkan nutrisi dari sayuran sehat. Sejumlah budaya, seperti orang Inuit, masih hidup dengan sistem makan alami ini.

Namun, pada abad yang lalu kita mulai membanjiri tubuh kita dengan gula - soda, makanan olahan, nasi putih, roti putih, dan zat tambahan buatan. Jumlah gula yang mengenai tubuh kita luar biasa. Diabetes dan obesitas meroket.

Pertama-tama tubuh mencari gula, karena ia memperkirakan ia harus membakar yang pertama (itulah sebabnya orang yang makan gula terlalu banyak cenderung tidak kehilangan berat lemak). Ketika tubuh memutuskan untuk beralih ke membakar lemak, hati mulai mengeluarkan asam lemak baik dari apa yang sudah Anda makan atau dari cadangan lemak Anda. Keadaan normal tubuh yang membakar lemak ini disebut ketogenesis. Itu yang seharusnya dilakukan tubuh Anda setelah selesai dengan gula - ubah lemak yang masuk dan disimpan menjadi tubuh keton untuk energi. Keadaan akhir memiliki tubuh keton dalam darah, yang disebut ketosis.

Salah satu misi utama tubuh Anda adalah menjaga agar otak mendapat nutrisi dan bahan bakar dengan baik. Mencoba menghilangkan gula terlebih dahulu dalam pencarian ini - tetapi ketika tidak ada gula, gula berubah menjadi lemak sebagai alternatif yang baik. Otak membutuhkan sekitar 100 g glukosa atau setara dengan asam lemak dan tubuh keton setiap hari untuk operasi normal. Di hati, asam lemak dipecah menjadi tubuh keton melalui ketogenesis. Sekarang otak dipasok dengan baik apa yang dibutuhkannya - dan Anda kehilangan berat badan.

Catatan teknis kecil. Hati menciptakan aseton, asam asetoasetat, dan asam beta-hidroksibutirat - dan yang ketiga BUKAN secara teknis keton. Itu sebabnya kelompok ini harus disebut "badan keton" dan bukan hanya "keton". Banyak orang menyebut ini "keton" singkatnya, jadi jika Anda melihat keton yang disebutkan dalam artikel, itu sebabnya.

Bagaimanapun, tubuh keton ini bersirkulasi dalam darah Anda dan digunakan oleh sel-sel termasuk otak Anda. Badan keton tidak dapat diubah menjadi lemak, jadi setiap badan keton tambahan di sistem Anda dikeluarkan begitu saja. Anda dapat membeli Keton Strip di hampir semua toko obat yang mendeteksi tubuh keton tersebut. Itu dapat membuktikan bahwa Anda dalam ketosis dan menunjukkan seberapa banyak lemak yang dikeluarkan dari tubuh Anda.

Beberapa orang bingung dengan ketosis ketoasidosis. Ketoasidosis sebenarnya adalah a gula tinggi kondisi yang merupakan masalah insulin dengan diabetes tipe-1. Itu juga bisa terjadi dengan pecandu alkohol yang telah merusak hati mereka. Jadi tidak ada kasus yang berhubungan dengan diet rendah karbohidrat yang sehat.

Jadi singkatnya, ketosis adalah keadaan normal dan sehat bagi tubuh Anda ketika berada di lingkungan yang rendah gula. Gula rendah yang tersisa adalah cara banyak budaya bekerja setiap hari. Ketosis dan ketogenesis hanya terkait dengan bagaimana tubuh mengelola energi untuk otak ketika tubuh tidak diberi makan makanan tinggi gula.

Ketosis tidak tidak sehat, dan tidak berbahaya! Ini berarti tubuh Anda membakar lemak untuk energi.

Menggunakan Ketone Strips dan KetoStix


Perpustakaan Buku-Buku Low Carb karya Lisa Shea

Petunjuk Video: Ketosis bisa terjadi tanpa diet keto (April 2024).