Kebun dan Penyulingan Anggur Laetitia

• April 18, 2024

"Sampanye" California adalah spesialisasi khusus - banyak kebun anggur tidak menawarkan anggur yang dibuat secara tradisional metode champenoise, yang berarti bahwa anggur difermentasi dua kali dan dua kali dalam botol (tanda kualitas.) Pengunjung ke Kabupaten San Luis Obispo, bagaimanapun, beruntung: Laetitia Vineyard and Winery telah membuat tanda dengan fokus ini. Terletak di Area Vitikultur Amerika Arroyo Grande Amerika, ruang pencicipan berada tepat di Highway 101 dan pasti patut dikunjungi.

Anggur Laetitia membuktikan bahwa kesadaran lingkungan adalah bisnis yang baik. Pemiliknya, Selim Zilkha, memiliki latar belakang energi angin, dan perusahaan itu menganut gagasan menjaga tanah. Sementara anggur tidak bersertifikat organik, perkebunan baru-baru ini menerima penghargaan Sustainability in Practice dari Central Coast Vineyard Team, yang mencakup indeks yang sama dengan Program Organik Nasional USDA tetapi juga mencakup fokus pada sejumlah kapasitas lain yang sama pentingnya. Menerima penghargaan ini berarti bahwa bisnis memastikan bahwa praktiknya memberikan dukungan untuk konservasi air dan energi, bahwa kebaikan masyarakat setempat dipertimbangkan dalam keputusan bisnis, dan bahwa pekerja kebun anggur diperlakukan dengan adil. Ini adalah berita baik bagi pengunjung yang menginginkan pilihan ekonomi mereka untuk mencerminkan hasrat mereka untuk melindungi lingkungan dan mendukung bisnis yang menjaga karyawan.

Pembuat anggur Dave dan Eric Hickey adalah tim ayah dan anak dengan pengalaman puluhan tahun dalam bidang viniculture. Di sini, di Laetitia, pasangan itu tetap sederhana, membuat enam atau tujuh jenis anggur bersoda di setiap tahun tertentu. Dua di antaranya, XD dan Brut Cuvee, bersifat non-vintage, artinya anggur dari tahun yang berbeda digabungkan, tetapi jangan ditunda karena ini; yang terakhir telah memenangkan penghargaan mulai dari Wine Spectator hingga San Francisco International Wine Competition 2015. The vintage sparklers juga telah memenangkan penghargaan di tahun yang berbeda, dengan 2014 Brut Rose sayang saat ini. Ini tidak berarti bahwa minuman anggur lainnya tidak layak dicicipi; itu Brut Coquard, Brut de Noir, dan Cuvee M akan menarik bagi mereka yang suka anggur putih, merah, dan campuran. Anggur ini menawarkan berbagai tingkat rasa manis, jadi ada baiknya mencicipi sebelum membeli - beberapa orang menyukai kembang api yang lebih menyukai anggur, dan yang lain lebih menyukai penekanan pada rasa manis yang bergelembung. Tergantung pada anggurnya, Laetitia menawarkan keduanya.

Cicipan harganya sepuluh dolar per orang, tetapi biayanya dibebaskan bagi mereka yang kemudian membeli botol anggur, yang berada dalam kisaran dua puluh hingga tiga puluh dolar. Ruang mencicipi menawarkan dua area mencicipi dan cukup besar untuk tetap nyaman bahkan dengan lebih dari selusin pengunjung sekaligus. Selain itu, taman teras yang terletak tepat di luar menawarkan tempat duduk untuk selusin atau lebih serta pemandangan panorama lembah hijau di bawah dan kabut yang merayap masuk dari Samudra Pasifik di dekatnya. Laetitia jarang ramai pada hari kerja, dan dimungkinkan untuk menghabiskan sore menikmati anggur, udara sejuk, dan suasana Eropa yang tidak terlalu baik.

Penafian: Saya tidak terkait dengan Laetitia. Saya membayar untuk mencicipi dan membeli anggur dengan dana saya sendiri.

Kebun dan Penyulingan Anggur Laetitia, 453 Kebun Anggur Laetitia, Arroyo Grande,