Resep Goreng Ayam Leci
Leci adalah buah putih manis kecil yang memiliki rasa halus dan unik. Mereka sering digunakan dalam resep makanan penutup Cina dan biasanya dapat ditemukan dalam kaleng di sebagian besar toko grosir Asia. Jika Anda lebih suka menggunakan leci segar, perlu diingat bahwa leci tersebut harus dikupas dan diadu sebelum digunakan.

Resep tumis leci ini menggabungkan potongan ayam tumis dengan leci lezat dalam saus asam dan manis yang ringan. Coba resep tumis leci lezat ini dan beri tahu saya pendapat Anda Forum makanan Cina. Nikmati!

Untuk menonton video terperinci dari instruksi ini klik di sini

3 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
1 dapat leci
1 sdm minyak kacang

Bahan Marinade:
1 sdm kecap asin
1 sdm tepung jagung

Bahan saus:
3 sdm cuka putih
3 sdm gula pasir
3 sdm kaldu ayam
Sedikit jahe
1 sdm kecap asin
1 sdm tepung jagung

  1. Hapus semua lemak dari ayam dan potong masing-masing payudara menjadi 1 inci hingga 1 ½ inci. Tempatkan potongan ayam ini dalam mangkuk dan tambahkan semua bahan untuk bumbunya. Gunakan tangan Anda untuk mencampur bahan-bahan ini dengan seksama. Kemudian tutup dengan bungkus plastik dan biarkan ayam direndam dalam suhu kamar selama 20 menit.

  2. Sementara ayam bumbu menyiapkan bahan lainnya. Keringkan kaleng leci dan sisihkan.

  3. Lalu dalam cangkir besar, campur semua bahan untuk saus kecuali tepung jagung.

  4. Dalam cangkir yang lebih kecil, campurkan tepung jagung dengan sedikit air sampai larut. Ini akan menjadi pengental saus.

  5. Sekarang saatnya untuk mulai memasak. Panaskan wajan dengan api besar dan biarkan menjadi panas. Setelah panas tambahkan minyak kacang dan biarkan menjadi panas.

  6. Saat minyak sedang panas, tambahkan ayam dan aduk goreng selama 3 sampai 5 menit atau sampai berwarna cokelat muda.

  7. Setelah cokelat, tambahkan leci dan campuran saus dan biarkan saus mendidih.

  8. Saat saus mulai mendidih, tambahkan campuran tepung jagung dan aduk sampai saus mengental.

  9. Kemudian lepaskan dari api dan sajikan. Pasangan ini sempurna dengan sisi nasi putih. Anda juga bisa menyajikannya bersama brokoli Asia dan salad tomat saya. Untuk 3 porsi.


  10. Petunjuk Video: RESEP PRAKTIS CHICKEN KATSU GURIH RENYAH (Maret 2024).