Memasak dengan Microwave - Bagian Tiga

• April 25, 2024

Mencairkan dalam Oven Microwave Oven microwave ideal untuk pencairan cepat makanan beku seperti daging, unggas, dan casserole. Pencairan es dengan microwave, tepat sebelum memasak, secara virtual menghilangkan risiko keracunan makanan dari bakteri yang dapat tumbuh dan mencemari daging, ayam, ikan, dan makanan lain yang dicairkan di atas meja.

Saat mencairkan makanan dalam oven microwave ....

• Karena beberapa daerah mungkin menjadi hangat dan mulai dimasak saat dicairkan, Anda harus mulai memasak daging, unggas, dan ikan segera setelah dicairkan. Jangan pernah memegang makanan yang dicairkan atau dicairkan sebagian dalam oven microwave untuk dimasak nanti.

• Di sebagian besar oven microwave, 8 hingga 10 menit per pon pada daya 50%, atau pada pengaturan pencairan es, adalah sekitar waktu rata-rata yang diperlukan untuk sebagian besar daging.

• Selalu keluarkan makanan dari kemasan toko dan letakkan di piring yang aman microwave. Nampan busa dan lapisan penyerap bisa meleleh dan memungkinkan bahan kimia mereka meresap ke dalam makanan.

• Selama waktu pencairan, makanan harus diputar dari atas ke bawah. Jika oven microwave Anda tidak memiliki korsel, makanan juga harus diputar dan disusun ulang beberapa kali.

• Untuk masing-masing bagian makanan yang dibekukan bersama, hentikan daya beberapa kali dan tarik potongan-potongan itu.

• Saat mencairkan benda yang lebih besar, seperti ayam utuh, taruh terbalik pada awalnya, lalu balikkan setengahnya hingga saat pencairan.

• Seperti halnya makanan yang sebelumnya beku, makanan yang dicairkan dalam oven microwave harus selalu dimasak sebelum refreezing.

Untuk mencairkan satu pon daging sapi ....

• Buka bungkus, lepaskan dari baki busa dan lepaskan semua pelapis.
  
• Tempatkan daging di atas rak di piring microwave. Ini akan menjauhkan daging dari jus yang dicairkan.
  
• Atur kontrol pada defrost atau daya 50%.
  
• Buang es selama 2 menit, kemudian potong daging menjadi dua jika mungkin, dan balikkan.
  
• Buang es selama 3 hingga 5 menit lagi, periksa setiap menit atau lebih.
  
• Hentikan gelombang mikro ketika hanya ada beberapa kristal es yang tersisa.

Memanaskan kembali dalam Oven Microwave

Pemanasan ulang adalah yang paling baik digunakan untuk oven microwave dan digunakan untuk apa. Baca manual pemilik oven Anda untuk pengaturan yang direkomendasikan untuk jenis makanan yang Anda pemanas dan gunakan pengaturan itu sebagai pedoman. Karena tidak mungkin memberikan waktu yang tepat untuk berbagai jenis makanan, selalu gunakan perkiraan waktu terpendek pada awalnya. Sangat mudah untuk menambah waktu memasak tambahan, tetapi tidak ada yang bisa dilakukan untuk menghemat makanan yang sulit, kering, sulit, matang. Ingat bahwa proses memasak gelombang mikro berlanjut untuk waktu yang singkat, setelah listrik mati.

• Piring bundar lebih baik daripada wadah persegi atau bujur untuk pemanasan ulang. Makanan lebih panas secara merata dalam hidangan bundar.

• Karena waktu memasak meningkat dengan jumlah makanan yang dipanaskan, ketika memanaskan kembali makanan satu piring, sup, dan semur hanya untuk 2 atau 3 orang, panaskan satu porsi bukannya pemanasan mangkuk besar atau basi penuh makanan.

• Makanan sisa dapat dipanaskan dengan alat makan yang aman untuk microwave. Tutup dengan kertas lilin atau gunakan penutup piring microwave.

• Saat memanaskan kembali daging dan sayuran, atur daging dan sayuran yang lebih besar di bagian luar piring dan letakkan makanan yang lebih kecil dan kurang padat di bagian tengah.

• Untuk beberapa sisa makanan, beberapa sendok makan air, kaldu atau saus tambahan dapat membuat perbedaan besar. Panaskan kembali daging, ayam atau kalkun dengan topping dengan kaldu atau saus agar tetap lembab.

• Untuk memanaskan nasi sisa, pasta, dan mie, tambahkan 1 sendok makan air per cangkir beras, pasta atau mie. Gerimis air di atasnya. Tutup mangkuk atau piring casserole dengan bungkus plastik tugas berat, putar kembali di satu sudut untuk memungkinkan uap keluar. Periksa dan aduk makanan setelah dimasak selama satu atau dua menit, tergantung pada jumlah makanan yang dipanaskan. Setelah itu, periksa dan aduk dalam interval satu menit untuk menghindari pengeringan dan memasak berlebihan.

• Dibutuhkan sekitar 45 detik hingga 1-1 / 2 menit untuk memanaskan kembali hamburger, steak, dan daging, kaki ayam dan sebagian besar daging atau ayam dalam microwave. Fillet ikan tepung roti ukuran sandwich membutuhkan waktu sekitar 45 detik hingga 1 menit.

• Panaskan ulang 1/2 gelas sayuran yang paling matang selama sekitar 30 hingga 45 detik; 1/2 cangkir kentang tumbuk selama sekitar 45 detik hingga 1 menit.

• Panaskan kembali gulungan dan muffin dengan membungkusnya dengan handuk kertas putih biasa dan microwave dengan daya 50% selama beberapa detik setiap kali, sampai hangat, tetapi tidak panas. Terlalu panas akan membuat roti, roti gulung, muffin, dan kue-kue lainnya serta makanan yang dipanggang kering dan keras.

• Saat memanaskan makanan beku microwave dan makanan ringan, kantong kedap udara dan segel plastik yang menutupi nampan dan mangkuk harus selalu ditusuk sebelum dipanaskan.

• Jenis makanan yang sama, dibuat dan dikemas oleh dua produsen yang berbeda, dapat memiliki instruksi yang berbeda. Selalu periksa waktu memasak, pengaturan daya dan arah dengan hati-hati.

Perkiraan waktu memasak yang diberikan di atas adalah untuk oven microwave 600 hingga 800 watt. Saat memanaskan kembali sebagian kecil dalam oven microwave daya tinggi, Anda mungkin menemukan bahwa sekitar 60% hingga 80% daya kadang-kadang bekerja paling baik.

Tutup Penutup Microwave, set isi 2 besar Jaga interior microwave bebas dari hujan rintik-rintik dan makanan hangat dengan menempatkan selimut khusus di atas piring makan, menyajikan hidangan dan wadah makanan. Ventilasi melepaskan kelembaban berlebih untuk mencegah tekstur yang lembek atau kenyal.

Oven Microwave Amana / Maytag
ditampilkan di bagian atas halaman, tersedia, online, di Cooking.com.
Ini fitur 1000 watt daya memasak, 10 program memori dan 5 level daya. Ini memiliki kapasitas 1,2 kaki kubik untuk dengan mudah mengakomodasi piring 13 ". Lantai keramik dan sudut-sudut bulat yang halus membuat pembersihan menjadi cepat dan mudah. ​​Filter udara yang dapat dilepas melindungi komponen oven dari udara yang sarat lemak.

Anda Juga Harus Membaca:
Pojok Cookbook Rumah Memasak
Indeks Resep Homecooking dan Peta Situs
Memasak dengan Microwave - Bagian Satu


Artikel terkait
Pilihan Pilihan Editor
Sepuluh Artikel Teratas
Fitur Sebelumnya
Peta Situs





Hak cipta konten © 2019 oleh Sandy Moyer. Seluruh hak cipta.
Konten ini ditulis oleh Sandy Moyer. Jika Anda ingin menggunakan konten ini dengan cara apa pun, Anda memerlukan izin tertulis. Hubungi Allyson Elizabeth D´Angelo untuk detailnya.

Petunjuk Video: dr Zaidul Akbar - Bahaya Memasak Menggunakan Microwave (April 2024).