Resep Muffin Bumbu Pala

• April 19, 2024

Sering dikatakan bahwa "sarapan adalah hidangan terpenting hari ini" dan saya - sepenuh hati setuju dengan pernyataan ini. Sarapan yang sehat & seimbang selalu merupakan cara yang bagus untuk memulai hari, dan Muffin Kacang Pala yang lezat hanyalah hal yang membuat hari Anda berjalan ☺. Muffin surgawi ini ringan, lembab, bergizi & mengisi juga. Mereka adalah favorit besar di rumah saya & juga sempurna untuk makan siang. Anda juga bisa menjadikan sarapan ini sebagai muffin mini untuk dinikmati sebagai camilan setiap saat sepanjang hari.

Kacang kenari sebenarnya adalah biji dimakan dari pohon kenari. Mereka kaya akan protein, serat makanan & antioksidan. Anak saya menyebutnya "kacang otak" karena mereka menyerupai otak juga sangat baik untuk otak Anda ☺.


MUFFIN SPICED MUFFIN

Bahan:

2 cangkir tepung terigu
¼ cangkir tepung pastry gandum utuh
½ cangkir) gula
¼ gelas gula merah, dikemas kuat
1½ sdt baking soda
½ sdt baking powder
1 sdt pala parut segar
¼ sdt kayu manis tanah
¼ sdt bubuk serbuk allspice
½ sdt garam
¼ cangkir jus jeruk (atau jus buah apa pun - apel, nanas, buah markisa mangga ...)
8 sdm mentega tawar, dilelehkan
3 telur
1 sdt ekstrak vanila
½ cangkir potongan kenari panggang
¾ cangkir serpihan kelapa manis, dipanggang ringan
1 cangkir kismis emas

METODE:

Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Olesi sedikit panci muffin 12 cangkir menggunakan semprotan memasak & sisihkan sampai diperlukan.

Dalam mangkuk besar, gabungkan semua tujuan dengan tepung pastry gandum utuh. Kemudian tambahkan gula bersama dengan baking soda, baking powder & rempah-rempah (pala, kayu manis, allspice & garam). Aduk rata untuk menggabungkan & kemudian menambahkan bahan basah (jus, mentega cair, telur & ekstrak vanili).

Sekarang saya suka muffin saya dengan sedikit tekstur, tetapi jika Anda mau - Anda dapat menggiling serpihan kelapa panggang & potongan kenari bersama-sama menggunakan food processor (terutama jika Anda membuat kue ini untuk anak-anak).

Terakhir, tambahkan serpihan kelapa panggang bersama dengan kenari panggang & kismis emas. Lipat semua bahan secara perlahan sampai tercampur rata. Dengan menggunakan sendok es krim, bagi adonan dengan merata di antara loyang muffin.

Panggang di rak tengah oven Anda selama sekitar 25 menit atau lebih (atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah muffin keluar bersih). Biarkan muffin dingin selama 15 menit & kemudian ditransfer ke rak kawat. Sajikan hangat sebagai bagian dari sarapan atau makan siang yang menyenangkan.


VARIASI:

Jangan ragu untuk menambahkan satu sendok makan bubuk cokelat berkualitas baik ke dalam adonan jika Anda mau. Anda juga bisa menambahkan pisang tumbuk matang atau secangkir wortel parut halus.



BARUSLETTER: Saya mengundang Anda untuk berlangganan buletin mingguan gratis kami. Ini memberi Anda semua pembaruan untuk situs Makanan India. Terkadang, buletin ini memiliki informasi tambahan tentang resep yang tidak ada dalam artikel. Isi bagian yang kosong tepat di bawah artikel dengan alamat email Anda - yang tidak pernah diteruskan di luar situs ini. Kami tidak akan pernah menjual atau memperdagangkan informasi pribadi Anda.

Petunjuk Video: Snack Rendah Lemak dan Tinggi Serat: Carrot Cake with Yogurt Icing - MAMAMIKA Episode 19 (April 2024).