Resep Zucchini Boneka Kuno
Resep untuk Zucchini Stuffed Kuno ini diadaptasi dari resep yang ditemukan dalam buku masak yang diterbitkan pada tahun 1945, membuatnya jelas bahwa menggunakan tanaman zucchini yang subur bukanlah masalah baru atau modern. Daging panggang, unggas atau ikan menjadi pendamping yang baik untuk sayuran lezat ini, atau vegetarian akan menghargainya sebagai hidangan utama yang substansial. Untuk variasi, aduk beberapa sendok makan bacon renyah yang sekarang tersedia di lorong salad dalam paket, atau variasikan jenis keju.
””
Zucchini dengan panjang antara 6 dan 8 inci memiliki sedikit, jika ada, biji dan lunak dan lezat; itulah ukuran yang akan digunakan dalam resep ini. Jika bumbu segar tersedia, mereka menambah warna dan rasa; Namun, herbal kering juga dapat digunakan dengan hasil yang baik.

6 porsi

3 zucchini, panjang 6-8 inci
Garam dan lada segar

1 butir telur
4 sendok makan mentega cair
3/4 cangkir keju Parmesan yang baru diparut, dibagi
3 sendok makan daun bawang segar, atau daun bawang hijau, cincang
1-2 sendok makan oregano segar, cincang, atau 2 sendok teh dikeringkan
1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
1 cangkir remah roti kering
  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 °.

  2. Didihkan panci besar air dan tambahkan 1 sendok makan garam.

  3. Masukkan zucchini ke dalam air mendidih dan masak 7 menit.

  4. Tiriskan dengan baik dan potong setengah memanjang.

  5. Keluarkan ampas zucchini dari masing-masing setengahnya, sisakan kulit setebal sekitar 1/4 ".

  6. Garam dan merica cangkangnya dan letakkan di loyang kaca dangkal yang akan menampungnya dalam satu lapisan.

  7. Potong pulp dan pindahkan ke mangkuk.

  8. Tambahkan telur, mentega, 1/2 cangkir keju parmesan yang baru diparut, daun bawang, oregano, merica, dan remah roti.

  9. Aduk rata dan masukkan campuran merata ke dalam cangkang; taburi keju Parmesan 1/4 cangkir yang sudah dipesan.

  10. Panggang 20-25 menit atau sampai keju meleleh dan isinya sudah diatur.


Jumlah Per Penayangan
Kalori 218 Kalori dari Fat 117
Persen Total Kalori Dari: Lemak 54% Protein 17% Carb. 30%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 13 g
Lemak jenuh 7 g
Kolesterol 66 mg
Sodium 426 mg
Total Karbohidrat 16 g
Serat Makanan 1 g
Gula 0 g
Protein 9 g

Vitamin A 16% Vitamin C 11% Kalsium 0% Besi 11%



Petunjuk Video: Castagnole morbidissime – La ricetta facile delle frittelle di Carnevale (DORATE E IRRESISTIBILI) (Maret 2024).