Perayaan Paskah Polandia

• April 19, 2024

Paskah adalah liburan yang dirayakan di Polandia - oleh banyak orang dianggap sebagai periode yang lebih penting daripada Natal. Ini adalah waktu yang dikorbankan untuk kunjungan keluarga, meditasi dan gereja. Namun, selama bertahun-tahun, orang Polandia mengembangkan tradisi Paskah mereka sendiri - juga makanan dan resep yang kadang-kadang khusus hanya untuk daerah tertentu di negara itu atau sekadar tradisi keluarga yang diwariskan dari ibu ke anak perempuan mereka.
Tidak masalah di wilayah tersebut, selama Paskah di setiap rumah orang akan menemukan telur rebus karena mereka adalah simbol kehidupan, kesuburan dan harapan. Telur Paskah, bagaimanapun, dihiasi - dan sepanjang tahun Polandia menciptakan berbagai jenis hiasan itu. Mereka dapat dengan mudah diwarnai, ditutup terlebih dahulu dengan lilin atau tergores setelah dicelup, beberapa orang mengecatnya sementara yang lain menempel padanya benang wol. Terlepas dari ini, ada beberapa daerah yang memiliki pola hiasan telur yang indah - beberapa di antaranya menjadi kerajinan artistik dan seluruh kegiatan persiapan Paskah adalah tradisi keluarga yang kuat.
Keluarga saya tidak memiliki anggota yang terampil secara artistik, oleh karena itu telur Paskah kami sederhana. Kami merebusnya dalam air dengan daun dari bawang merah yang membuat mereka mendapatkan warna kemerahan. Setelah itu kami mengambil pisau cukur dan mencoret berbagai pola pada mereka - yang berbunga, gambar Host atau hanya tanda "Alleluja" (Hallelujah) yang merupakan singkatan dari "Mari kita memuji Yah".
Persiapan telur Paskah biasanya dilakukan pada Jumat Agung karena hari Sabtu adalah hari ketika imam memberkati makanan yang dibawa ke gereja di keranjang. Berkah Keranjang terjadi di semua gereja biasanya dari pagi sampai sore. Di antara makanan - terlepas dari telur yang disebutkan - orang dapat menemukan juga roti, sosis, permen, garam atau simbol Paskah (seperti kelinci, domba atau ayam) yang terbuat dari gula, gipsum atau plastik. Keranjang dihiasi dengan cabang-cabang boxtree dan ditutupi dengan taplak meja atau serbet (khusus disimpan untuk saat itu).
Di antara makanan tradisional yang dapat ditemukan di setiap rumah keluarga Polandia ada lobak parut, bit dicampur dengan lobak kuda atau "Babka Wielkanocna" (kue ragi kadang-kadang diisi dengan kismis, makanan lain dan rasanya diperkuat dengan esensi jeruk atau lemon).
Ketika orang-orang, dari anak-anak hingga manula, berkumpul di gereja Sabtu Suci, mereka menunggu pendeta datang dan memberkati makanan yang mereka bawa. Pastor menaburkan semua keranjang dengan air suci dan setelah itu makanan dapat dibawa pulang untuk dikonsumsi, secara tradisional, pada hari Minggu berikutnya.
Tentu saja banyak tradisi Paskah berbeda di seluruh Polandia dan kadang-kadang dipengaruhi oleh kebangsaan lain yang tinggal di daerah tertentu. Di beberapa daerah misalnya kue tradisional adalah Mazurek (kue datar yang dibuat biasanya pada kue atau wafer dan ditutup dengan hidangan lezat atau bahan lainnya) dan orang menyembunyikan telur dari anak-anak sehingga mereka akan senang mencari mereka. Tidak masalah perbedaan kecil dalam tradisi semua Polandia menyapa satu sama lain selama Paskah dengan ekspresi "Wesolego Alleluja" (singkatan dari: "Happy Hallelujah").

Petunjuk Video: Rombongan Gereja Masehi Injil di Minahasa saat di Hamburg Germany (April 2024).