Resep Salad Kentang Cepat, Mudah, & Berbeda

Salad Kentang Australia


Saya punya teman sekolah menengah, Diane, yang orang tuanya berasal dari Australia. Ibunya memasak hidangan yang sangat berbeda dari yang biasa saya gunakan, dan saya suka mencicipi makanan enak yang disajikan di rumahnya. Dressing Australia asam dan manis berikut ini membuat salad kentang yang berbeda dan lezat; dressing sisa dapat digunakan pada salad biasa. Coba ini ketika Anda menginginkan sesuatu yang unik tetapi lezat.
 
12 porsi
”” 
12 kentang merah sedang, atau gunakan kentang Idaho
6 telur rebus, cincang
1/4 gelas bawang merah, cincang halus
2 cangkir kacang polong beku, dibilas
garam dan lada segar, secukupnya
         
Berpakaian
3 butir telur besar
1 cangkir susu
1 cangkir cuka
1 gelas gula
4 sendok makan minyak sayur
3 sendok teh tepung
1 sendok teh mustard kering
1/2 sendok teh garam
 
Masak kentang dalam air mendidih, asin, sampai lunak; tiriskan di saringan dan biarkan dingin sampai nyaman untuk ditangani. Kupas kentang, potong dadu, dan masukkan ke dalam mangkuk besar berisi telur, bawang, dan kacang polong. Aduk saus sampai cukup lembab; Anda akan memiliki beberapa pakaian yang tersisa - jangan terlalu jenuh. Tutup dan dinginkan. Ketika Anda siap untuk menyajikan salad, Anda dapat menambahkan sedikit saus lebih banyak jika kentang telah menyerap saus.
 
Dressing: Tempatkan semua bahan dalam wadah blender dan blender sampai halus. Pindahkan ke piring yang aman microwave dan microwave, mengocok setiap dua atau tiga menit, sampai mengental.
 
Catatan: Anda juga dapat memindahkan bahan saus ke panci dan didihkan dengan api sedang, aduk terus-menerus, hingga campurannya mengental.

 

Salad Kentang Tradisional Lareen Wintle

 
Saya mungkin makan salad kentang hampir sebanyak ini selama sekolah dasar dan tahun-tahun sekolah menengah saya seperti yang saya lakukan pada ibu dan nenek saya sendiri; itu adalah resep sahabatku, Donette's, Mother, yang merupakan koki yang sangat baik, dan aku sering memakannya di rumahnya. Ini adalah salad kentang yang sangat manis, dan dianggap "yang terbaik" oleh lima putrinya, suami mereka, dan banyak anak serta cucu mereka. Jika Anda bosan dengan salad Anda sendiri, atau membenci salad deli itu, salad kentang sederhana namun lezat ini patut dicoba.
 ””
12 porsi
 
2 1/2 pon kentang merah
6 telur rebus, cincang
4 bawang hijau, dicacah
garam dan lada segar, secukupnya
         
1 cangkir cambuk ajaib
1/3 gelas gula
1 sendok makan mustard kuning
         
Rebus kentang merah dalam air asin sampai lunak; tiriskan di saringan dan diamkan sampai cukup dingin untuk dipegang. Kupas dan potong kecil-kecil.
 
Campur kentang, telur, dan bawang hijau dalam mangkuk besar. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
 
Aduk Miracle Whip, gula, dan mustard; aduk rata dengan kentang. Tutup dan dinginkan hingga disajikan.
 
 

Petunjuk Video: RESEP SALAD KENTANG - MENU DIET, MAKAN SIANG GAMPANG DAN CEPAT (Maret 2024).