Redneck Quiche Recipe

• April 25, 2024

Mencari sesuatu yang istimewa untuk disajikan sebagai brunch liburan? Ini Redneck Quiche enak Sebenarnya, bukan seperti pai telur Prancis yang indah dan lembut yang tidak dimakan pria sejati; ia memiliki beberapa bahan yang sama - telur, krim, dan keju - tetapi hasil akhirnya adalah casserole berbasis bubur jagung yang penuh dengan sosis, bayam, dan banyak keju (Rednecks tidak akan tahu bedanya, dan kita semua tidak akan peduli). Setelah dipanggang, casserole lezat ini dapat dibungkus rapat dan dibekukan selama kurang lebih satu minggu, yang membuatnya enak bagi mereka yang sibuk selama liburan (siapa yang tidak?). Bonus lain: casserole ini cukup besar untuk melayani 18-24 tamu lapar, jadi jika Anda memiliki kerumunan besar, Anda tidak akan kehabisan. Jika Anda tidak perlu melayani banyak orang, siapkan dalam dua atau tiga piring casserole yang lebih kecil dan bekukan untuk digunakan nanti.

Meskipun saya selalu memasak bubur jagung biasa di slow cooker, Anda bisa menggunakan bubur jagung cepat untuk menghemat waktu (ingat, meskipun, bubur jagung cepat adalah parodi di selatan dan mereka tidak pernah sehalus dan sebagus itu). Anda juga bisa memvariasikan daging dalam hidangan ini - sosis panas, ham, atau bacon. Jika Anda ingin sedikit pedas, gunakan keju jack jack, atau Anda bisa menggunakan cheddar tajam, Asiago, atau keju favorit lainnya. Waktu praktik minimal; dan hidangan ini berjalan bersama dengan cepat. Sajikan buah musiman segar, biskuit, muffin atau scone, dan minuman sarapan liburan yang mewah untuk melengkapi menu.

24 porsi

1 cangkir bubur jagung mentah biasa
3 gelas air
2 cangkir kaldu ayam
1/2 sendok teh garam

1 cangkir krim kocok
1 cangkir keju Parmesan yang baru diparut
3 cangkir keju cheddar parut, dibagi
3 telur

1 pon sosis sarapan
1 10 ons. paket bayam
1/2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk, atau secukupnya

1. Ukur bubur jagung mentah, air, kaldu ayam, dan garam menjadi 4-6 liter slow cooker.
2. Aduk rata, tutup, dan atur slow cooker menjadi tinggi; biarkan masak satu jam.
3. Aduk, lalu kecilkan slow cooker dan biarkan masak setidaknya empat jam, aduk sekali atau dua kali selama memasak.
4. Sementara itu, cokelat dan tiriskan sosis; menyisihkan.
5. Ketika bubur jagung matang, aduk krim, keju Parmesan, dan 1 cangkir keju cheddar (cadangan dua cangkir lainnya untuk bagian atas).
6. Kocok telur dalam mangkuk, dan tambahkan dribel dari campuran bubur jagung, kocok agar telur tidak matang.
7. Setelah telur dimasukkan ke dalam cangkir atau lebih dari bubur jagung, kocok campuran telur kembali ke dalam bubur jagung di slow cooker.
8. Aduk sosis, bayam, dan lada hitam.
9. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 °.
10. Semprotkan piring casserole 9 "x 13" dengan semprotan anti lengket dan debu dengan taburan tepung jagung ringan
11. Tuang campuran bubur jagung ke piring dan oleskan secara merata; Atas dengan 2 cangkir keju cheddar yang dipesan.
12. Panggang 30-40 menit atau sampai bergelembung dan keju berwarna keemasan.
13. Angkat dari oven dan diamkan setidaknya 10 menit sebelum disajikan.
14. Jika beku, dinginkan sampai benar-benar dingin, bungkus rapat dan bekukan. Keluarkan dari freezer beberapa jam sebelum dipanaskan sekitar 30 menit pada suhu 350 °.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 192 Kalori dari Fat 127
Persen Total Kalori Dari: Lemak 66% Protein 20% Karbohidrat. 14%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 14 g
Lemak jenuh 8 g
Kolesterol 68 mg
Sodium 509 mg
Total Karbohidrat 7 g
Serat Makanan 0 g
Gula 0 g
Protein 10 g

Vitamin A 23% Vitamin C 6% Kalsium 0% Besi 4%

Petunjuk Video: Healthy Quick and Simple Quiche dinner (April 2024).