Rock Candy Christmas - Resep

• April 24, 2024

Cinta seorang ibu untuk anak-anaknya adalah sama di seluruh dunia tanpa memandang status keuangan atau budaya. Kita semua berharap agar anak-anak kita menikmati kesehatan dan kebahagiaan. Bagi banyak anak Indian Amerika yang tumbuh dalam kemiskinan, tidak adanya makanan mewah atau hadiah mahal tidak berarti tidak adanya cinta. Secara historis, setelah populasi asli dipindahkan ke daerah terisolasi, tanah cadangan yang hampir dapat dihuni, satu-satunya sumber kelangsungan hidup adalah pemerintah mengeluarkan "komoditas" yang jarang dijatuhkan. Sering kali satu-satunya barang yang dikirim adalah tepung, gula, dan lemak babi. Bagi orang-orang yang sebelumnya mempraktikkan diet organik, makanan lengkap ini pasti sangat menghancurkan.

Sementara kondisi kehidupan sedikit membaik seiring waktu, banyak yang masih keberatan hari ini masih dapat mengingat seorang ibu atau nenek yang suka membuat "permen India" di atas tungku untuk dinikmati anak-anak kecilnya yang berharga. Versi permen batu ini biasanya dibuat dengan gula dan lemak babi dan ternyata seperti permen coklat yang rapuh yang terlihat mirip dengan pecahan kaca berwarna kuning. Ini adalah pemandangan indah bagi banyak anak-anak India di hari Natal.

Terinspirasi oleh tradisi historis ini, berikut adalah resep permen batu (tanpa lemak babi) untuk dinikmati sebagai pengingat akan kasih universal seorang ibu.

Resep Sederhana untuk Permen Batu Berwarna-warni

Bahan:

Gula 3 gelas
Siram 1 gelas
Sedikit gula lepas di piring
Pewarna Makanan - Beberapa tetes sekaligus. Anda dapat mencocokkan pewarna dengan rasa yang Anda pilih, seperti merah untuk rasa stroberi.
Flavouring Extracts - 1 sendok teh - McCormick, strawberry, lemon, vanilla, peppermint, jeruk, ceri, kayu manis, atau ekstrak pisang sangat bagus untuk digunakan.

Bahan:

Gelas atau toples kecil, tusuk sate kayu atau tongkat es loli, jemuran

Petunjuk arah:

Basahi tusuk sate dengan air dan gulingkan gula pasir. Sisihkan hingga kering saat Anda menyiapkan larutan gula.

Panaskan gula dan air dalam panci di atas api sedang. Aduk sambil mengaduk sambil dididihkan. Saat campuran mendidih, angkat wajan dari api. Bagi campuran menjadi dua jika Anda menginginkan lebih dari satu rasa dan warna permen. Campuran membuat sekitar 16 ons cairan.

Sekarang tambahkan beberapa tetes pewarna makanan sekaligus sampai pilihan warna yang diinginkan. Tambahkan bumbu. Sisihkan untuk dingin. Ini tidak butuh waktu lama.

Masukkan satu tusuk sate yang dilapisi gula ke dalam setiap toples dan pegang dengan jepitan yang seimbang di atas toples. Sangat penting untuk tidak membiarkan tusuk sate menyentuh bagian bawah toples.

Tuangkan larutan gula ke dalam stoples dan tutup dengan tisu atau bungkus plastik longgar, memungkinkan udara bersirkulasi. Tempatkan di daerah gelap yang sejuk.

Sekarang saatnya untuk menumbuhkan kristal permen batu Anda! Sabar dan biarkan satu atau dua hari untuk kristal terbentuk.

Nikmati dengan anak-anak yang Anda cintai!

Petunjuk Video: How to Make Rock Candy (No Bake Recipe) from Cookies Cupcakes and Cardio (April 2024).