Resep Limun Wangi Mawar

• April 20, 2024

Tidak ada yang lebih baik di hari yang panas & lembab selain segelas tinggi limun segar yang diperas. Sepertinya benar-benar menghantam tempat! Tetapi ketika Anda menambahkan sedikit sentuhan eksotis pada segelas limun dingin yang indah ini, Anda mendapatkan minuman India surgawi yang benar-benar keluar dari dunia ini ☺.

Di India, minuman buah dingin dikenal sebagai sarbats / serbat. Mereka sangat keren, menyegarkan & selalu lezat - terutama selama bulan-bulan musim panas yang panjang. Kami akan sangat menikmati ini sebagai anak-anak sebagai pelarian manis dari terik matahari, panas membakar & kelembaban luar biasa. Salah satu favorit pribadi mutlak saya adalah Gulab Limbu Pani atau hanya Rose Scented Lemonade. Dalam Marathi, "gulab" berarti mawar, "limbu" mengacu pada lemon & "pani" adalah kata untuk air.

Sekarang air mawar adalah distilat jernih harum yang diperoleh dari kelopak mawar segar saat membuat minyak mawar. Air mawar biasa digunakan di seluruh India sebagai zat penyedap dalam makanan, terutama dalam manisan & makanan penutup. Sedikit berjalan jauh, jadi botol kecil akan bertahan selamanya saat disimpan di lemari es Anda. Sekarang jangan bingung dengan sirup mawar, yang juga air mawar tetapi dengan pewarna makanan merah & banyak gula yang ditambahkan - tidak apa-apa untuk digunakan dalam beberapa minuman tetapi untuk resep ini, tetap menggunakan air mawar murni yang mudah ditemukan di toko India atau Timur Tengah.

Penambahan sedikit air mawar menambah rasa mawar yang indah dan halus & sedikit aroma bunga pada limun Anda. Jangan mencoba resep ini segera, Anda akan benar-benar menyukainya ☺.


GULAB LIMBU PANI (Limun Scented Rose)

Melayani 4-6 orang dengan mudah

Bahan:

1 cangkir gula pasir
1 gelas air
1 cangkir jus lemon segar (sekitar 4-6 lemon besar)
3-4 gelas air dingin
2-4 sdm air mawar, secukupnya
beberapa tetes ekstrak mawar (atau esensi mawar)
beberapa kelopak mawar yang bisa dimakan untuk hiasan

METODE:

Dalam panci kecil dengan api sedang, tambahkan air & gula bersamaan. Aduk rata untuk melarutkan gula & membawa campuran ini ke api kecil. Ini dikenal sebagai sirup sederhana. Lalu angkat panci saus dari api & biarkan agak dingin.

Dalam kendi besar, gabungkan sirup sederhana dengan jus lemon yang baru diperas. Aduk rata & tambahkan sekitar 3-4 gelas air dingin. Jumlah air yang tepat akan tergantung pada preferensi pribadi Anda - jika Anda berencana untuk menyajikan limun mawar di atas es, saya akan menggunakan 3 gelas air sehingga rasanya tidak akan encer.

Kemudian tambahkan air mawar & ekstrak mawar - ingat, sedikit berjalan jauh sehingga rekomendasi saya akan menggunakannya hemat pada awalnya. Cicipi terlebih dahulu & tambahkan lebih banyak jika Anda suka. Aduk rata untuk menggabungkan & melayani dingin di atas es. Hiasi dengan kelopak mawar yang dapat dimakan & nikmati ☺.


VARIASI:

Untuk suguhan yang menyenangkan bagi banyak orang, tambahkan kelopak mawar yang dapat dimakan ke baki es batu individu pada malam sebelumnya. Anda dapat menambahkan es batu kelopak mawar ke limun wangi mawar Anda!

Alih-alih menambahkan air, Anda dapat menambahkan soda klub untuk membuat Lemon Lemon Wangi Sparkling Rose.



BARUSLETTER: Saya mengundang Anda untuk berlangganan buletin mingguan gratis kami. Ini memberi Anda semua pembaruan untuk situs Makanan India. Terkadang, buletin ini memiliki informasi tambahan tentang resep yang tidak ada dalam artikel. Isi bagian yang kosong tepat di bawah artikel dengan alamat email Anda - yang tidak pernah diteruskan di luar situs ini. Kami tidak akan pernah menjual atau memperdagangkan informasi pribadi Anda.

Petunjuk Video: CARA MEMBUAT SIRUP MARJAN RASA COCOPANDAN HOMEMADE - COCOK BUAT JUALAN ES BUAH TELER (April 2024).