Salad Salad
Tahun baru, dan untuk beberapa Resolusi Tahun Baru untuk menurunkan berat badan dan makan sehat. Salad terasa lezat terutama jika dibumbui dengan rempah-rempah. Tambahkan berbagai varietas selada, bayam organik, tomat, wortel parut, mentimun, lobak, dan sayuran lainnya ke dalam bumbu Anda untuk membuat lauk yang enak dan bahkan makanan pembuka saat protein pilihan Anda adalah topping.

Sebelum Anda berpikir bahwa salad Anda sama ‘lama sama‘ lama ... coba ramuan berikut untuk memberikan sedikit rasa, rasa yang luar biasa dan yang paling penting, manfaat kesehatan yang luar biasa.

Kemangi

Dikenal sebagai "ramuan kerajaan" oleh orang Yunani kuno, Basil mungkin merupakan salah satu ramuan yang paling banyak digunakan. Itu adalah favorit saya. Daun kemangi harus dipotong segar ketika ditambahkan ke salad atau dibeli dalam versi kering beku dari supermarket Anda jika "segar" tidak tersedia.

Calendula

Bunga kecil yang cantik ini dapat ditemukan di sebagian besar lanskap taman. Gunakan kelopak cerah bunga tahunan ini untuk memberi warna pada salad Anda. Daunnya juga bisa ditambahkan ke salad hijau.

Cervil

Favorit lain orang Romawi, penggunaan chervil di dapur berasal dari abad ke-15. Asli ke Timur Tengah dan Rusia selatan, ini adalah tanaman tahunan yang kuat yang tumbuh setinggi 2 kaki dan menampilkan bunga putih kecil. Dengan rasa yang halus, Anda akan sering menemukan ini di salad “spring spring” dari supermarket lokal Anda.

Chives

Anggota daun bawang bawang memiliki daun bundar hijau panjang yang dipotong dan digunakan untuk membumbui dan menghias makanan. Daun lokio digunakan di banyak salad hijau dan menambah rasa yang enak untuk hidangan apa pun.

Ketumbar

Anggota keluarga wortel ini juga disebut Chinese Peterseli, Ketumbar / Cilantro dan memiliki bau yang sangat menyengat. Ini digunakan dalam masakan Meksiko, Karibia dan Asia dan biji-bijian dan daunnya biasa digunakan dalam salad di seluruh dunia. Benih memberi sedikit salad Anda kunyah.

Menekankan

Ini adalah tanaman hijau gelap kecil yang menyampaikan rasa pedas untuk salad, roti lapis atau hiasan.

Dandelion

Bagi banyak orang, dandelion adalah rumput liar yang telah dirancang formula racunnya. Daun dan bunga tanaman ini merupakan tambahan yang bagus untuk salad. Mereka dikemas penuh dengan manfaat kesehatan. Lain kali daripada membunuh mereka, pilih mereka untuk makan malam Anda.

Dill

Dill adalah ramuan kuno yang berasal dari zaman Alkitab. Rasa yang akan Anda kenali di mana saja, setelah semua itu adalah tanaman adas yang memberi rasa acar adas kami.

Adas

Juga dikenal sebagai Adas Manis atau Adas, ramuan ini memiliki rasa licorice. Daun berbulu dapat digunakan sebagai ramuan, seperti dill weed, untuk membumbui sup dan semur dan dasar bulbous yang luas diperlakukan seperti sayuran (dipotong menjadi potongan-potongan).

Hisop

Sebagai anggota keluarga mint, ramuan ini memiliki sedikit rasa minty / pahit dan harus digunakan dengan hemat.

Salep lemon

Perennial, beraroma lemon lebat yang dapat digunakan baik segar dan kering untuk menambahkan rasa lemon yang bagus untuk salad, sup, saus, isian, hidangan unggas dan ikan. Rasanya kuat dan tidak boleh digunakan dalam jumlah banyak.

Permen

Ada banyak jenis permen. Kami memiliki beberapa di halaman belakang kami, spearmint, peppermint, dan cokelat. Masing-masing dari mereka memiliki potensi untuk memberi Anda sentakan ekstra untuk salad Anda.

Peterseli

Peterseli Italia atau daun datar banyak digunakan untuk saus rasa dan banyak hidangan lainnya dan memberikan rasa yang lebih intens.

Gurih

Dengan gurih Musim Dingin dan Musim Panas, masing-masing memiliki rasa mint yang bagus yang cocok untuk hidangan apa pun terutama dalam salad. Musim dingin rasanya seperti kombinasi antara mint dan thyme.

Tarragon

Ini adalah salah satu bumbu yang paling disukai dalam masakan Prancis. Hanya sedikit daun ini yang harus ditambahkan ke salad Anda karena terlalu banyak daun dapat mengalahkan semua rasa lainnya.

Timi

Dengan lebih dari 350 spesies thyme, tidak heran itu adalah salah satu herbal memasak paling umum dan populer yang dapat digunakan segar atau kering. Sayuran menyukai thyme yang artinya salad Anda akan sangat seimbang dan gurih.

Violet

Bunga-bunga ini dapat ditemukan di taman dan wajah-wajah mungil mereka yang cantik dapat mendandani salad yang paling suram.

Harap selalu melakukan riset dan berkonsultasi dengan dokter, naturopath, atau penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mengambil obat atau suplemen rumah atau mengikuti perawatan yang disarankan pada halaman ini. Hanya penyedia perawatan kesehatan Anda, dokter pribadi, atau naturopath yang dapat memberi Anda nasihat tentang apa yang aman dan efektif untuk kebutuhan unik Anda atau untuk mendiagnosis masalah medis khusus Anda.


Petunjuk Video: RUSSIAN SALAD | Best Healthy Tasty Salad | Best for all parties | By Chef Adnan (Maret 2024).