Iga Pendek dengan Resep Bawang Putih dan Jahe
Ini adalah kuali panci yang paling lezat dan terbaik. Letakkan makanan Anda di dalam pot di pagi hari untuk makan malam iga pendek yang lezat di malam hari. Saat Anda pulang, tulang rusuknya akan pedas, empuk, dan siap dimakan.

RIBS PENDEK DENGAN GARLIC DAN JAHE

BAHAN

3-1 / 2 Lbs. Shortribs daging sapi
1/2 cangkir kaldu sapi
4 hingga 5 bawang putih siung bawang putih, cincang halus
1/2 Tspn bertenaga jahe
2 cabai merah panas, dibiarkan utuh dengan batangnya dicabut
5 Tblspn gula merah muda
1 gelas air
1/2 cangkir saus
2 sdm cuka anggur merah
1 Bawang besar, iris tipis
2 hingga 3 sdm minyak sayur
Garam dan merica secukupnya

ARAH

Dalam wajan besar, iga pendek berwarna cokelat di semua sisi dalam minyak panas. Tambahkan bawang ke wajan untuk membuat empuk dan menyerap jus wajan.

Tempatkan bawang di bawah pot tempayan dan tambahkan iga. Campur bahan yang tersisa dan tuangkan di atas iga, tutup panci. Masak dalam panci tempayan diatur pada suhu sedang * selama setidaknya 7 hingga 8 jam.

Untuk 6 hingga 9 porsi. Bahkan lebih baik pada hari berikutnya.

Sajikan iga pendek dengan bawang putih dan jahe dengan mie telur mentega panas dan kacang hijau utuh. Jika Anda punya waktu, cobalah dengan kentang merah kecil dan kacang polong. Tambahkan biskuit atau roti jagung dan salad hijau sederhana. Irisan kentang manis panggang dengan iga pendek ini, menjadi lauk yang enak.

Petunjuk
* Pot tempayan saya sangat tua, ia memiliki pengaturan "auto-shift". Mulai tinggi, lalu bergeser ke rendah secara otomatis. Atur panci tempayan Anda sesuai dengan arahan merek.

Crock Pot Meals

Sementara memasak kuali tidak pernah cepat, biasanya persiapan cepat. Dan, itu mudah dan hampir selalu menghasilkan sepotong daging yang lembut, tidak peduli seberapa murah potongannya. Potongan daging yang lebih murah ini adalah yang paling lezat saat dipanggang atau direbus perlahan-lahan dengan api kecil. Memasak panci kuali melakukan hal yang sama.

Panci tempayan lebih cocok untuk orang yang bekerja di luar rumah atau mereka yang memiliki bisnis rumahan dan tidak punya banyak waktu untuk dihabiskan di dapur. Makanan jenis casserole yang lezat dapat dibuat dengan sup krim.

Saat menambahkan kentang, gunakan irisan, bukan kentang utuh, untuk memastikan kentang akan matang dengan matang.

Sayuran segar atau beku bekerja lebih baik dalam memasak kuali dibandingkan sayuran kaleng, kecuali kacang atau kacang polong kalengan; mereka tampaknya bertahan dengan baik.

Menghapus makanan yang sudah dimasak dari pot tempayan membuat presentasi tampak lebih baik. Jika daging dan sayuran atau kentang berada di panci yang sama, mereka dapat dikelompokkan saat disajikan di piring besar.


Petunjuk Video: Cara Ampuh dan Cepat Buat Daging Empuk (Maret 2024).