Resep Koki Cheesecake Cokelat Pintas

• April 19, 2024

Tidak ada yang mengatakan Hari Valentine seperti sekotak coklat. Mengapa tidak menggunakan cokelat ceri untuk mendapatkan keuntungan dalam hidangan penutup showstopper yang mudah. Cherry Chocolate Cheesecake Torte ini mungkin terlihat sangat terlibat dan memakan waktu, tetapi sebenarnya cepat dan mudah disiapkan. Sebagai bonus, dapat dibuat lebih awal dan dibekukan hingga satu bulan atau didinginkan hingga dua hari. Tidak ada yang akan menebak bahwa makanan penutup yang indah dan lezat ini begitu mudah!

Dengan menggunakan campuran brownies buatan sendiri, yang dapat dibuat di depan dan disimpan pada suhu kamar selama berbulan-bulan, lapisan bawah torte dapat dicampur dalam waktu kurang dari lima menit. Sementara lapisan brownies sedang dipanggang, bahan-bahan pengisi dapat dicampur dalam food processor (tentu saja sebuah mixer bekerja dengan baik juga bagi mereka yang tidak memiliki food processor); sementara waktu memanggang sekitar satu jam total, waktu persiapan hanya 15-20 menit.

Jika Anda memiliki panci springform 9 "berbentuk hati, itu akan membuat hidangan penutup Anda lebih meriah; jika tidak, panci springform 9" bulat juga indah.

Cheesecake Torte Cokelat Pintas

16 porsi

Mendasarkan
5 gelas Brownies Mom
4 butir telur
1 sendok teh vanila

2 paket Cordial Ceri, (paket 6,6 ons) atau 20 coklat ceri

isi
2 8 ons. paket krim keju
4 butir telur
1/2 gelas gula
2/3 cangkir krim asam
2 sendok makan tepung

tambahan
1 cangkir keripik coklat semi-manis
1/2 cangkir krim kocok

Basis: Campur campuran brownies dengan telur dan vanila. Sebarkan dalam wajan springform 9 "yang telah disemprot dengan semprotan anti lengket dan dilapisi dengan kertas perkamen atau kertas lilin. Panggang 15 menit dalam oven bersuhu 350 °.

Mengisi: Sementara itu tempatkan krim keju, telur, gula, krim asam, dan tepung dalam mangkuk food processor dan proses, gosok sisi sekali, sampai halus. Ketika kerak telah dipanggang selama 15 menit, angkat dari oven dan atur 15 buah cherry cokelat secara merata di atasnya. Tuangkan isi di atas semua dan panggang selama 35-45 menit atau sampai bagian atas mengembang dan diatur. Hapus dari oven.

Topping: Saat torte sedang dipanggang, letakkan chocolate chip dan whipping cream dalam wadah yang bisa microwave. Microwave selama 2 menit. Diamkan selama 3 menit, lalu kocok hingga kental. Pertahankan suhu kamar sampai siap digunakan.

Potong 5 buah cherry cokelat yang tersisa menjadi empat bagian; mengatur mereka secara merata di atas torte. Gerimis topping dari atas torte dengan anggun. Dinginkan hingga dingin. Sajikan dengan krim kocok manis jika diinginkan.


Jumlah Per Penayangan
Kalori 527 Kalori dari Fat 284
Persen Total Kalori Dari: Lemak 54% Protein 6% Carb. 40%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 32 g
Lemak jenuh 14 g
Kolesterol 151 mg
Sodium 312 mg
Total Karbohidrat 53 g
Serat Makanan 0 g
Gula 2 g
Protein 8 g

Vitamin A 14% Vitamin C 0% Kalsium 0% Besi 6%

Petunjuk Video: Cheese Cake by Chef Diana Cahya #CookingDemoDay5 (April 2024).