Resep Salad Meksiko Pintas

• April 20, 2024

Salad lengkap disajikan lezat setiap saat sepanjang tahun, dan mereka dapat membuat makan malam yang memuaskan, tetapi cepat dan mudah selama masa sibuk tahun, seperti hari-hari pra-liburan. Salad yang terinspirasi dari Meksiko yang luar biasa ini dapat dibuat dengan sangat cepat dengan potongan daging ayam dari Modul Potongan Ayam (tautan di bagian bawah artikel ini). Karena saya mencoba untuk memiliki beberapa paket irisan daging ayam di freezer saya setiap saat, anak remaja saya membuat salad ini sering untuk makan siang ketika dia kekurangan waktu.

Meskipun hanya membutuhkan satu atau dua menit untuk merobek selada menjadi potongan-potongan kecil, Anda dapat menghemat lebih banyak waktu dengan menggunakan selada romaine siap pakai yang dikemas, yang tersedia di sebagian besar toko bahan makanan. Kacang hitam yang tersisa dapat dimasukkan ke dalam kantong sandwich dan dibekukan sampai tiba waktunya untuk membuat salad lain.

Salad Ayam Meksiko pintas

4 porsi

3 potongan ayam, dari modul potongan ayam
1 cangkir salsa sedang

1/2 gelas saus peternakan
1/3 cangkir salsa sedang

8 cangkir selada romaine, sobek menjadi potongan-potongan seukuran gigitan
1 cangkir jagung beku, dibilas dengan air dingin untuk dicairkan
1/2 14 oz. bisa kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
1/4 cangkir irisan zaitun hitam
2 cangkir keju cheddar parut halus
1 cangkir keripik pita, atau keripik tortilla, agak dihancurkan

Tuang 1 cangkir salsa ke dalam wajan dan panaskan api; rebus salsa sampai berkurang setengahnya (sekitar 5 menit).

Iris daging ayam menjadi potongan-potongan 1/2 ", kemudian potong menjadi dua bagian melintang; tambahkan salsa berkurang, aduk dan putar panas ke rendah; aduk ayam di salsa panas sekitar 2 menit atau sampai dipanaskan tanpa sisa merah muda di dalam ayam.

Campurkan saus peternakan dan salsa dalam salad yang kejam; kocok dengan baik.

Campur selada romaine, jagung, kacang hitam, zaitun hitam, keju cheddar jack, dan keripik pita atau keripik tortilla dalam mangkuk saji besar; tambahkan saus dan campuran ayam hangat / salsa; aduk rata dan sajikan segera.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 563 Kalori dari Lemak 248
Persen Total Kalori Dari:
Lemak 44% Protein 27% Karbohidrat. 29%

Jumlah Nutrisi per
Porsi
Total Lemak 28 g
Lemak jenuh 14 g
Kolesterol 100 mg
Sodium 998 mg
Total Karbohidrat 41 g
Serat Makanan 3 g
Gula 0 g
Protein 38 g

Vitamin A 82% Vitamin C 69% Kalsium 0% Besi 17%

Petunjuk Video: Resep Ayam Tortilla (Healthy Chicken Wrap Recipe Video) | MELATI PUTRI (April 2024).