Resep Daging Sapi Goreng Aduk Pedas

• April 20, 2024

Daging sapi goreng tumis pedas ini sederhana dan lezat. Jika Anda menikmati makanan pedas, Anda pasti akan menyukai hidangan ini. Jangan ragu untuk bereksperimen dan menambahkan sayuran tambahan yang Anda suka. Coba resep daging sapi yang luar biasa ini dan beri tahu pendapat Anda di forum makanan Cina yang ada di sini. Nikmati!

1½ lb daging sapi tenderloin
2 sdt bawang putih cincang
1 paprika hijau besar
1 bawang hijau besar
2 sdm minyak kacang
2 sdt minyak wijen

Mengasinkan:
1 sdm kecap asin
2 sdt gula pasir
1 sdm tepung jagung

Saus:
1 sdm saus hoisin
1 sdm pasta kacang panas
1 sdm cuka beras
1 sdt gula pasir
½ sdt garam

1. Hapus semua lemak dari daging. Kemudian potong menjadi strip tipis dan letakkan strip ini dalam wadah dengan tutup pas yang ketat untuk direndam.


2. Tambahkan rendaman dalam urutan berikut. Pertama, tambahkan kecap asin dan aduk hingga merata. Kemudian taburi gula menggunakan tangan Anda untuk memastikan bahwa itu melapisi setiap potong daging. Selanjutnya tambahkan tepung jagung, sekali lagi menggunakan tangan Anda untuk memastikan bahwa itu didistribusikan secara merata. Tutup dan biarkan daging meresap pada suhu kamar selama 20 menit.


3. Sementara daging diasinkan, siapkan bahan lainnya.


4. Hapus batang dari paprika hijau. Potong menjadi dua dan buang bijinya dan daging putih bagian dalamnya. Kemudian bilas bagian merica dengan air dingin dan keringkan dengan handuk merica. Potong setiap bagian menjadi potongan yang sangat tipis dan sisihkan.


5. Bilas bawang hijau di bawah air dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Potong alas dan sekitar satu inci dari atas tangkai hijau dan buang. Kemudian potong sisa bagian batang menjadi potongan-potongan kecil dan sisihkan.


6. Dalam cangkir, campur semua bahan untuk saus dan sisihkan campuran ini.


7. Setelah daging sapi direndam, panaskan wajan di tempat tinggi. Setelah panas, tambahkan satu sendok makan minyak kacang dan biarkan menjadi panas.


8. Saat minyaknya panas, tambahkan daging sapi dan tumis hanya selama satu hingga dua menit. Bagian tengah masing-masing bagian masih harus berwarna merah muda terang.


9. Setelah matang, keluarkan daging dari wajan, kembalikan panas ke wajan dan tambahkan sisa sendok makan minyak kacang.


10. Saat minyak panas, tambahkan paprika hijau dan tumis selama 3 menit atau sampai lunak.


11. Tambahkan campuran saus dan daging sapi dan aduk sampai dipanaskan. Aduk bawang hijau dan angkat wajan dari api.


12. Masukkan minyak wijen dan sajikan. Ini sangat enak disajikan di atas nasi putih. Untuk 2 porsi besar.




Petunjuk Video: Sate Goreng Daging Sapi (April 2024).



Resep Daging Sapi Goreng Aduk Pedas, Makanan Cina, resep Cina, resep Cina, daging sapi pedas, resep daging sapi pedas, resep daging sapi, tumis daging sapi, resep tumisan daging sapi goreng, tumis, resep tumis, masakan, asia, oriental