Aspek Spiritual Baking Challah

• April 25, 2024

Anak-anak saya yang lebih besar suka memasak, dan saya sering mencoba memasukkannya ke dalam challah baking mingguan saya. Baru-baru ini saja, saya menemukan kedalaman memanggang challah, dan saya terus berjuang dengan mempertahankan kehadiran pikiran untuk mendapatkan lebih banyak darinya daripada sekadar roti yang lezat. Menjadi jauh lebih sulit ketika anak-anak saya berpartisipasi dengan saya.

Ketika saya bersiap untuk mulai memanggang minggu lalu, anak saya yang berusia tiga tahun ingin membantu. Bagaimana saya bisa mengatakan tidak? Tapi, bagaimana saya bisa merangkul pengalaman spiritual memanggang challah jika saya tidak berpartisipasi dalam tugas sendirian? Mengapa challah baking dengan balita tidak bisa berubah? Bukankah ini ujian sejati kesabaran dan kemampuan saya untuk mencurahkan cinta di tengah-tengah situasi yang berpotensi membuat frustrasi? Dan, jadi, kita masuk.

Talmud memberi tahu kita bahwa mitzvah di sekitar challah adalah salah satu dari tiga perintah yang diberikan khusus untuk wanita. Kata "challah" sebenarnya berarti porsi, mewakili jumlah roti yang diberikan orang Yahudi kepada Kohanim setiap minggu. A Kohen adalah seorang pria yang secara langsung diturunkan dari Harun, saudara laki-laki Musa. Kohanim telah dan masih memiliki fungsi khusus dalam kehidupan Yahudi. Mitzvah memisahkan sebagian adonan masih ada sampai sekarang.

Dua roti di meja kami saat makan Shabbat melambangkan dua manna yang jatuh dari langit setiap minggu ketika kami bepergian di padang pasir. Membuat HaMotzi (doa untuk roti) adalah langkah pertama menuju meninggikan makanan Shabbat kami dan memisahkannya dari makanan biasa di hari kerja. Tetapi, keangkuhan challah tidak dimulai dengan memakannya; itu dimulai saat membuatnya.

Ketika satu bakes challah, sebuah gerbang terbuka, menyediakan jalur langsung ke G-d. Ini adalah kesempatan untuk mencukur (berdoa) kepada G-d atas nama anak-anak Anda, teman-teman Anda, keluarga Anda dan diri Anda sendiri. Setiap cangkir tepung yang saya masukkan ke mangkuk saya didedikasikan untuk salah satu anak saya. Saya tidak hanya berdoa untuk kesuksesan mereka dalam mengatasi kesulitan pribadi tetapi saya berdoa untuk kesabaran dan pengertian saya sendiri ketika merawat mereka dan kebutuhan pribadi mereka.

Roti challah yang meninggi mengingatkan kita bahwa ada kepenuhan dalam hidup kita, bahwa kita memiliki kemampuan untuk bangkit dari situasi sulit dan bahwa ada sedikit rasa manis yang dapat ditemukan dalam segala hal. Garam yang kita celupkan challah kita saat makan adalah pengingat kehancuran Kuil dan menyinggung kepahitan kerugian kita sepanjang sejarah. Ini adalah paradoks manis dan asam yang terjalin sepanjang hidup. Entah bagaimana, perjuangan pribadi saya untuk memiliki momen spiritual saat memanggang dengan anak-anak tampaknya cocok.

Isaac menuang dalam cangkir tepung lebih cepat daripada yang bisa saya pikirkan. "Biarkan aku berpikir tentang Ellie," kataku kepadanya merasakan ketidaksabaran membengkak tetapi mencoba untuk menerima momen apa adanya, "Aku ingin melakukan ini dengan benar."

Dan, kemudian, saya biarkan saja dan saya mulai berbicara ketika Isaac terus membuang. Saya menjawab pertanyaannya yang tak henti-hentinya berbicara dan sesekali. Saya berteriak kepada Harun untuk datang dan bergabung dengan kami. Dan aku terus berbicara ketika Isaac memutuskan untuk menghapus tangannya di lenganku. Dia tidak suka menjadi kotor, namun benar-benar menikmati menempelkan tangannya di ember tepung. Karena masalah teksturnya, saya sangat senang dia ingin menempelkan tangannya di tepung, dan saya tidak keberatan tepung digosok ke atas dan ke bawah lengan saya.

Kami menutupi adonan challah untuk membiarkannya naik saat kami berlari keluar untuk menjemput putra sulungku dari sekolah. Saya tidak punya waktu untuk menghapus tangan saya - mereka berwarna putih berdebu - tapi tidak apa-apa. Saya memiliki simbol dari momen berharga yang baru saja saya habiskan bersama anak-anak saya.

*****

Berikut adalah beberapa saran yang mungkin ingin Anda masukkan jika Anda ingin mengubah praktik memanggang challah Anda.

1. Ciptakan lingkungan yang tepat: Jika Anda memiliki kesempatan untuk tenang - meredupkan lampu Anda, menyalakan lilin, menyalakan musik yang tenang - raih momen itu.

2. Renungkan langkah-langkah proses memanggang roti: Mengukur, mencampur, meninju adonan - apa arti simbolis di balik setiap langkah? Pikirkan tentang kontemplasi, komunitas, dan kerendahan hati.

3. Saat Anda menguleni adonan, fokuskan pikiran Anda pada orang-orang yang Anda sayangi. Gunakan waktu untuk berdoa jika doa adalah bagian dari kehidupan. Atau kirimkan pikiran Anda kepada orang-orang dalam hidup Anda yang membutuhkannya.

4. Jumat malam, saat Anda menyajikan roti panggang segar - perhatikan keluarga dan tamu Anda melahap challah Anda. Kadang-kadang, hanya itu yang dimakan anak-anak saya (saya harus menemukan cara untuk memasukkan beberapa sayuran di sana).