Salmon Thailand dalam Resep Saus Kare Hijau
Karena ikan fillet dimasak dengan cepat, mereka adalah pilihan yang bagus untuk makanan cepat saji. Salmon Thai lezat dalam Saus Kare Hijau ini dapat siap dimakan, mulai selesai, dalam waktu kurang dari 30 menit. Ini adalah perubahan besar dari salmon panggang atau panggang, dan dilakukan di atas kompor dengan bahan-bahan minimal.

Sebaiknya Anda mengunjungi toko bahan makanan lokal Asia untuk membeli bahan-bahan dasar Thailand seperti pasta kari, saus ikan, gula aren, dan santan. Walaupun bahan-bahan ini sering tersedia di toko bahan makanan biasa, bahan-bahan ini jauh lebih murah dan ada lebih banyak merek untuk dipilih di toko-toko Asia. Pasta kari dan saus ikan akan disimpan hampir tanpa batas di lemari es.

Salmon tidak sepopuler di Thailand seperti di Amerika dan Eropa, tetapi melengkapi rasa Thailand dalam saus kari ringan. Ikan lele, nila, halibut, atau jenis ikan ringan lainnya dapat menggantikan salmon.

Sajikan hidangan ini dengan nasi melati segar; mulai di penanak nasi atau di atas kompor tepat sebelum salmon; mereka akan selesai pada saat bersamaan.

4 porsi

1 sendok teh minyak sayur
1 pon fillet salmon, tebal 1 ", potong 4 bagian masing-masing sekitar 4 ons

1/3 cangkir bawang cincang halus
1 sendok makan pasta kari hijau Thailand (atau lebih untuk saus yang lebih panas)
1 14 oz. bisa santan
2 sendok makan gula aren
2 hingga 3 sendok makan saus ikan Thailand
1 sendok makan perasan jeruk nipis

1 cabai merah, potong-potong
  1. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api besar.

  2. Tambahkan fillet salmon dan cepat cokelat di kedua sisi, balik sekali

  3. Angkat salmon dari wajan dan sisihkan.

  4. Kecilkan api sampai sedang dan tambahkan bawang dan pasta kari.

  5. Aduk sekitar 5 menit sampai bumbu berbau harum dan bawang bombay lunak.

  6. Tambahkan santan, gula aren, saus ikan, dan jus jeruk nipis.

  7. Didihkan dan masak sampai agak mengental.

  8. Tambahkan salmon dan masak dalam saus sampai matang.

  9. Aduk potongan cabai dan sajikan dengan nasi Jasmine.


  10. Jumlah Per Penayangan
    Kalori 433 Kalori dari Fat 287
    Persen Total Kalori Dari: Lemak 66% Protein 24% Carb. 10%

    Jumlah Nutrisi per Penyajian
    Total Lemak 32 g
    Lemak jenuh 21 g
    Kolesterol 74 mg
    Sodium 883 mg
    Total Karbohidrat 10 g
    Serat Makanan 3 g
    Gula 0 g
    Protein 26 g

    Vitamin A 8% Vitamin C 7% Kalsium 0% Besi 25%



    Petunjuk Video: RESEP GREEN CURRY THAILAND - MASAK INSTAN EP 01 (September 2020).