Memotong Biaya Katering
Biaya aktual untuk pernikahan yang dipenuhi, adalah bagian terbesar dari biaya dalam anggaran hari pernikahan. Tergantung pada pilihan makanan, bisa setinggi $ 40,00 hingga $ 50,00 dolar per piring. Waktu itu bahkan oleh seratus tamu dan itu adalah empat hingga lima ribu dolar. Di beberapa perusahaan katering harga per piring bahkan tidak termasuk persen. Berikut adalah beberapa petunjuk dan beberapa ide untuk disajikan kepada katering Anda.

Apakah perusahaan katering memiliki aula atau fasilitas? Terkadang perusahaan memiliki fasilitas sendiri atau bekerja dengan pemilik fasilitas. Jika demikian, Anda bisa mendapatkan porsi biaya yang lebih rendah atau dikemas dengan harga makanan per piring.

Jika Anda mencoba memilih menu yang hemat biaya, Anda bisa memilih daging babi panggang, memotong-motong medali yang disajikan dengan sayuran musiman dan saus atau saus apel. Biaya per pon pada Daging Babi jauh lebih rendah daripada daging sapi. Hanya sesuatu yang mungkin ingin Anda diskusikan dengan katering Anda. Anda juga bisa menyarankan meja ukiran daging sapi panggang. Ini memungkinkan penggunaan potongan daging sapi yang kurang disukai, dipanggang perlahan hingga sempurna dan diiris oleh koki atau server di meja ukiran. Tanpa keraguan kelas satu.

Trik lain adalah memilih hidangan salad. Jika Anda ingin menyajikan hidangan makan malam, Anda bisa menyajikan seluruh meja semangkuk sayuran segar yang dilemparkan ke dalam saus balsamic yang lezat. Ini akan memungkinkan mereka untuk melayani diri mereka sendiri dan mengambil sebanyak yang mereka inginkan. Ini semacam sentuhan Eropa. Jika Anda makan malam prasmanan, porsi salad akan menjadi ekstender yang hebat. Itu menambah kelas dan mengisi orang untuk sangat sedikit.

Sekarang setelah kami membahas masalah prasmanan, saya akan memasukkan dua sen uang saya. Dalam acara yang kami urus, saya merekomendasikan prasmanan sebanyak mungkin. Ini mengontrol biaya untuk Pengantin, Pengantin Pria dan keluarga. Ini memungkinkan untuk variasi, lebih murah daripada melayani makan malam duduk. Saya percaya bahwa prasmanan yang disajikan sama berkesan dengan makan malam. Maksud saya dengan prasmanan yang disajikan ada staf menunggu dan koki melayani makanan. Seseorang dapat meminta sebanyak atau sesedikit yang mereka inginkan. Kontak satu lawan satu selalu dianggap memanjakan.

Hal lain yang saya sarankan adalah tetap oranye untuk sayuran. Ya wortel, sayuran yang paling banyak dicari, paling banyak dimakan. Kami tidak pernah membuang wortel. Kami telah mencoba sayuran hijau dua ribu cara yang berbeda dan nampan masih memiliki makanan di dalamnya ketika kami membersihkan meja. Kami melayani wortel, dalam mentega maple sederhana dan orang-orang tidak bisa mendapatkan cukup.

Ini hanya puncak gunung es katering. Saya akan terus menulis tentang mata pelajaran yang luar biasa ini. Jika ada yang membutuhkan bantuan pribadi, silakan kirimkan email kepada saya. Saya selalu tersedia untuk pertanyaan ketika datang ke pernikahan. Adapun sekarang ini adalah penandatanganan Sandra Sable. Datanglah ke forum dan mari kita bicara tentang pernikahan.

Petunjuk Video: Cara Menata Sendok Garpu untuk Acara Resepsi Perkawinan (Maret 2024).