Resep Tumis Goreng Sayur

• April 19, 2024

Tumis sayur ini cepat, menyehatkan, enak dan sedikit pedas. Jangan membuang tangkai brokoli, ketika dipangkas dan dikupas, mereka empuk dan lezat apakah disajikan mentah atau dimasak.

BAHAN

1 pon brokoli segar
1 gelas bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, cincang
1 zucchini sedang, potong menjadi batang-batang julienne
1/2 cangkir paprika merah diiris
1 cangkir jamur kancing putih segar, iris tipis
2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh jahe kering
Minyak sayur cukup untuk menumis sayuran

ARAH

Potong brokoli dan tangkai kulit serta iris diagonal. Pecahkan kuntum menjadi setengah atau pertiga. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tambahkan bawang putih cincang dan masak sampai rasanya mentah. Untuk wajan tambahkan kuntum brokoli, tangkai brokoli yang sudah dikupas, zucchini, bawang, dan paprika merah. Tumis dengan api sedang-tinggi sekitar 6 menit. Brokoli harus lembut dan garing. Tambahkan jamur dan masak beberapa menit lagi sampai jamur lunak. Tambahkan saus kedelai ringan dan aduk jahe kering. Pastikan untuk mencampur dengan baik, agar jahe membumbui seluruh hidangan. Sajikan panas di atas nasi cokelat atau putih.

Menghasilkan sekitar enam porsi. Tidak ada roti yang dibutuhkan, atau jika Anda harus melakukannya, coba tongkat roti hangat disikat dengan sedikit mentega cair.

Petunjuk
* Batang brokoli mungkin menjadi salah satu rahasia sayuran lezat yang disimpan terbaik. Mereka memiliki rasa yang halus dan lezat. Tambahkan ke salad hijau, batang korek api atau iris, tidak perlu dimasak atau dikukus. Tangkai lebih mudah ditangani jika dibiarkan cukup besar saat dikeluarkan dari kepala brokoli. Potong dengan pisau kecil atau pengupas sayuran, keduanya bekerja sama baiknya. Setelah lapisan terluar kulit dihilangkan Anda dibiarkan dengan apa yang mungkin merupakan bagian terbaik dari brokoli. Anda dapat menggunakan tangkai yang dipangkas di coleslaw dengan memotong potongan tipis panjang, dan menambahkan ini di sepanjang batang wortel ini ke parut kol. Ini membuat selada yang penuh warna serta enak.

Direkomendasikan:
Saya memenangkan buku ini dalam undian, tetapi memberikannya karena saya melewatkan ulang tahun seorang teman. River Cottage Veg: 200 Resep Sayuran Terinspirasi Buku masak River Cottage dapat dipesan dari Amazon dan toko online lainnya, namun, saya sarankan mengunjungi perpustakaan Anda terlebih dahulu, mungkin ada di rak.

Petunjuk Video: SAYUR CAMPUR PALING SEDAP! (MIX VEGETABLE RECIPE) (April 2024).