Pir Berduri Serbaguna

• April 28, 2024

Pir berduri adalah salah satu kaktus yang paling berguna. Mereka memiliki banyak kegunaan kuliner. Ini telah lama digunakan sebagai makanan manusia. Secara alami, sangat penting untuk menghapus duri dari buah-buahan dan pembalut sebelum makan. Biji buah pir berduri dikeringkan dan digiling untuk membuat tepung. Ini adalah makanan favorit di kalangan penduduk asli Amerika.

Sirup buah dapat dibuat dengan merebus buah pir berduri. Jika diinginkan, buah saguaro dapat ditambahkan saat menyiapkan hidangan ini.

Tidak semua cerita memiliki akhir yang bahagia. Satu kisah tragis dalam kisah hidup di New Mexico selama tahun 1999 menyangkut konsumsi buah pir berduri mentah, yang tidak direkomendasikan sebagai makanan. Dua pria sedang hiking di Taman Nasional Carlsbad Caverns. Setelah kehabisan air dan dengan sedikit harapan untuk menyelamatkan, mereka memakan buah ketika mereka mengalami dehidrasi. Setelah itu, salah satu pria mulai muntah, yang tampaknya disebabkan oleh buah-buahan, dan menjadi yakin bahwa dia sekarat dan menghadapi kematian yang menyiksa. Dia dilaporkan meminta temannya yang pendaki gunung untuk membunuhnya. Rekannya dijatuhi hukuman penjara karena pembunuhan itu.

Semua bagian tanaman ini bermanfaat. Buah-buahan digunakan sebagai makanan oleh Calusa Indian di Florida Keys sebelum kedatangan Columbus di Dunia Baru. Buah pir berduri memiliki kandungan Vitamin C, Vitamin A, kalsium, dan kalium yang lebih tinggi daripada apel. Buah matang bisa dimakan mentah. Mereka juga bisa dibuat menjadi pengawet, selai, serbat, dan makanan penutup. Jus buah bisa berfungsi sebagai pewarna makanan dan pewarna. Buah-buahan dapat dikeringkan dan dibuat menjadi permen.

Bantalan sering dipotong dan ditumis sebagai lauk. Ini juga disimpan dalam air garam seperti acar. Cuka dan rempah bisa ditambahkan. Sebagai acar, dapat digunakan sebagai bumbu atau ditambahkan ke hidangan lain, seperti salad.

Pembalutnya bisa direbus setengah matang lalu digoreng seperti halnya terong. Bantalan juga bisa disiapkan sebagai sup dan pancake. Getah dari tanaman dapat diekstraksi dan digunakan sebagai permen karet.

Petunjuk Video: Resep sate ayam pedas manis |kamilah cute| (April 2024).