Cupcake sunbutter Reese

• Mungkin 3, 2024

Paskah adalah waktu untuk menikmati keluarga, teman, dan camilan favorit masa kecil Anda. Tetapi bisakah individu dengan kepekaan terhadap makanan atau alergi masih memiliki favorit Paskah, seperti Reese's Peanut Butter Cups? Anda dapat memiliki sesuatu yang lebih baik jika Anda ingin membuat versi peniru ini: Cupcake Sunbutter Reese.

Cupcake-cupcake ini tidak hanya mengingatkan Anda tentang Reese's PB Cups tetapi juga dapat beradaptasi untuk mengakomodasi sebagian besar kepekaan makanan. Misalnya, Anda dapat menggunakan biji atau mentega kacang apa pun atau jenis tepung apa pun yang cocok untuk Anda.

Inilah yang Anda butuhkan untuk lima cupcake:

1 T. pure labu atau saus apel (tanpa pemanis)
3 T. tepung almond atau tepung bebas gluten pilihan Anda
1 T. sunbutter, selai kacang atau alternatif pilihan Anda
½ sdt. bubuk soda kue
½ sdt. cuka sari apel
sejumput garam
½ sdt. kayu manis
½ sdt. stevia bubuk atau pemanis alternatif, secukupnya
1 telur atau pengganti telur
¼ cangkir yogurt atau susu pilihan

Inilah yang Anda lakukan:

Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat. Luruskan lima sel panci muffin dengan pembungkus cupcake. Campur semua bahan dalam food processor. Tuang adonan ke dalam cupcake liners. Panggang selama kurang lebih 15 menit. Hapus hingga dingin.

Sementara itu, siapkan isian dan lapisan gula. Gunakan b cangkir sunbutter tambahan, selai kacang atau alternatif pilihan Anda, dan campur dengan 1 T. minyak kelapa lunak dan 1 T. susu pilihan. Tuang campuran kental ini ke dalam kantong Ziploc kecil. Tekan campuran ke bagian bawah tas dan keluarkan sebagian besar udara sebelum zip tas ditutup. Gunakan gunting untuk memotong salah satu sudut Ziploc untuk membuat "tas kue" pengganti.

Setelah cupcake didinginkan, gunakan pisau untuk membuat lubang kecil di tengah setiap cupcake. Isi setiap lubang dengan sunbutter / filling selai kacang. Gunakan sisa isian sebagai lapisan gula untuk bagian atas setiap cupcake.

Sebagai pilihan, Anda dapat menghias bagian atas cupcake Anda Telur Reese Copycat.

Inilah yang Anda butuhkan:

¼ gelas sunbutter atau alternatif
2-3 tanggal, melunak
1 T. minyak kelapa lunak
2 T. cocoa + 2 T. minyak kelapa
Stevia atau 2 T. agave atau sirup maple

Campurkan tiga bahan pertama dalam food processor. Jika terlalu lengket, letakkan di kulkas agar agak keras. Bentuk adonan menjadi 6-8 bentuk telur kecil. Bekukan sekitar satu jam di atas piring yang dilapisi kertas lilin. Campur cokelat dan minyak kelapa tambahan ditambah pemanis untuk membuat lapisan cokelat. Setelah telur dibekukan, celupkan satu per satu ke dalam lapisan dan bekukan. Tempatkan satu atau dua telur jadi di atas setiap cupcake.

Petunjuk Video: SunButter Carrot Cake Pops // vegan, paleo, no-bake (Mungkin 2024).