Resep liburan yang aman

• Mungkin 17, 2024

Individu dengan alergi makanan / kepekaan perlu tetap di jalur makanan yang lurus dan sempit bahkan dengan godaan liburan. Kue cokelat itu, yang terbuat dari telur, susu, dan tepung gandum, dapat mengirim Anda ke hari-hari dengan gejala yang tidak menyenangkan. Sebaliknya, bersiaplah dengan rencana makan liburan, seperti yang di bawah ini, yang diisi dengan makanan yang aman.

Kembang kol-Labu Tumbuk dengan Pesto Cranberry-Pumpkin Seed dan Bundel Asparagus (dibungkus dengan potongan paprika merah panggang)

Inilah yang Anda butuhkan untuk satu porsi dengan sebagian untuk sisa makanan:

Untuk mash:

Kuntum bunga kol kukus yang dikukus dari sepertiga dari kepala kembang kol sedang

1 cangkir pure labu (kalengan atau buatan sendiri)

1 T. tahini (atau mentega kacang atau biji lainnya)

1/4 cangkir + susu rami (atau minuman bebas-susu lainnya)

garam dan merica

Untuk pesto benih cranberry-labu:

1 cangkir cranberry utuh beku

1/2 gelas air

stevia secukupnya

daun dari dua batang kangkung

2 T. biji labu panggang

gerimis minyak zaitun

garam dan merica

Opsional: biji labu ekstra untuk taburan di atasnya

Untuk bundel asparagus:

6 batang asparagus, dipangkas

potongan paprika merah

Inilah yang Anda lakukan:

Untuk mash:

Kukus kembang kol bunga selama 4-5 menit. Biarkan agak dingin sebelum memasukkannya ke dalam food processor Anda. Tambahkan bahan lain dan nadi sampai kental dan lembut. Angkat tumbuk dari food processor dan sisihkan.

Untuk pesto benih cranberry-labu:

Siapkan cranberry. Tempatkan mereka dalam panci sedang dengan air dan stevia. Panaskan hingga mendidih dan biarkan cranberry meledak. Lanjutkan mendidih sampai saus cranberry terbentuk. Sisihkan untuk dingin.

Setelah cranberry dingin, masukkan ke dalam food processor Anda, bersama dengan daun kale dan biji labu. Tambahkan gerimis minyak zaitun, garam dan lada, dan nadi untuk membentuk pesto Anda. Hapus dan sisihkan.

Untuk bundel asparagus:

Panggang potongan paprika merah di atas loyang atau oven. Bungkus potongan paprika merah di sekitar bundel dua batang asparagus. Buat tiga atau lebih bundel. Kembali ke panggangan untuk memasak asparagus sampai renyah dan empuk.

Petunjuk Video: 23 TEMPAT PERSEMBUNYIAN RAHASIA UNTUK MENJAGA UANG TETAP AMAN (Mungkin 2024).