Cooker Lambat Resep Daging Sapi Irlandia & Guinness

• April 27, 2024

Guinness adalah andalan di pub Irlandia, jadi wajar jika dimasukkan sebagai bahan dalam resep Irlandia. Dalam hal ini enak Makan Malam Daging Sapi dan Guinness IrlandiaGuinness tidak hanya menambah rasa, tetapi juga bertindak sebagai pelunak daging. Karena dibuat dalam slow cooker, rebusan ini mudah dimasak.

Sayuran yang didehidrasi - bawang, wortel, dan seledri, yang dikemas dalam kaleng, dapat diganti dengan yang segar untuk menghemat waktu memotong; Sayuran-sayuran ini dikeluarkan dari hidangan yang sudah jadi, tetapi tambahkan rasa yang enak pada rebusan ini. Yang terbaik disajikan di atas kentang tumbuk.

Hidangan hangat ini sangat cocok untuk disajikan pada malam yang dingin, dan karena berasal dari Irlandia, akan menjadi pilihan yang baik untuk Hari St. Patrick. Pastikan itu disajikan dengan Roti Soda Irlandia atau Gulungan Kentang Irlandia

6 porsi

2 sendok makan minyak sayur
2 pon daging sapi bundar, potong menjadi 1/4 inci irisan
1 bawang bombai sedang, dicacah
2 daun bawang perai (bagian putih dan bagian hijau saja), diiris
3 wortel sedang, iris
2 batang seledri, iris
2 siung bawang putih, cincang halus
1 1/4 cangkir kaldu sapi kekuatan ganda (kalengan atau dibuat dengan kaldu)
2/3 gelas Guinness
3 iris bacon kental, potong dadu, dimasak hingga garing, dan tiriskan (atau 3 sendok makan bacon hancur dari paket)
1/2 pon jamur segar, dibiarkan utuh
6 ons bawang merah, dikupas, tetapi dibiarkan utuh, atau gunakan bawang mutiara beku
1/4 cangkir tepung
Garam dan lada segar

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar dan kecoklatan irisan daging; pindahkan ke kompor lambat besar (4-5 liter).
2. Tambahkan bawang, daun bawang, wortel, seledri, dan bawang putih.
3. Tuang kaldu sapi dan Guinness di atas sayuran.
4. Tutup dan masak dengan rendah 4-6 jam.
5. Angkat daging dari slow cooker dan sisihkan.
6. Saring cairan masakan dan cadangan, buang sayuran atau gunakan untuk hidangan lain.
7. Kembalikan daging ke slow cooker, dan tambahkan bacon, jamur, dan bawang merah.
8. Campur tepung dengan cairan memasak yang sudah dipesan dan aduk sampai rata. Ini paling mudah dilakukan dalam shaker atau dengan blender tangan, tambahkan sedikit cairan pada satu waktu sampai campuran halus.
9. Tuang campuran kaldu ke dalam slow cooker, tutup, dan masak dengan api kecil sekitar 2 jam lebih atau sampai jamur dan bawang merah lunak dan cairan memasak mengental, aduk sesekali.
10. Sajikan dengan kentang tumbuk.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 421 Kalori dari Fat 132
Persen Total Kalori Dari: Lemak 31% Protein 41% Karbohidrat. 26%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 15 g
Lemak jenuh 4 g
Kolesterol 101 mg
Sodium 2887 mg
Total Karbohidrat 27 g
Serat Makanan 3 g
Gula 0 g
Protein 44 g

Vitamin A 34% Vitamin C 49% Kalsium 0% Besi 33%

Petunjuk Video: Resepi Kari Daging Pekat | Cara Memasak kari Daging yang Sedap dan pekat!! (April 2024).