Resep Pasta Kacang dan Brokoli

• Mungkin 1, 2024

Saya pikir saya akan membagikan salah satu resep makan malam favorit saya; kali ini fokus pada biji-bijian utuh. Biji-bijian utuh masih memiliki lapisan luarnya yang mengandung banyak nutrisi, termasuk serat, protein, dan vitamin dan mineral. Biji-bijian utuh termasuk roti gandum, pasta, kerupuk, dan tortilla, beras merah, gandum, dan oatmeal. Nutrisi dalam biji-bijian utuh dapat membantu menjaga Anda kenyang, menurunkan kolesterol, dan menjaga sistem pencernaan Anda berjalan dengan lancar.

Resep ini termasuk penne gandum utuh. Beberapa orang tidak menyukai pasta gandum terutama karena teksturnya. Saat memasak pasta gandum utuh, penting untuk memeriksa instruksi memasak dan memberi perhatian khusus pada waktu memasak. Tidak memasak pasta cukup lama akan meninggalkan Anda dengan pasta renyah; terlalu lama dan pasta Anda akan hancur di mulut. Memasak dengan benar sangat penting untuk hidangan yang lezat! Hal serupa juga dapat terjadi saat memasak brokoli Anda. Anda ingin brokoli yang dimasak empuk tetapi tidak pecah. Pasta gandum utuh memiliki rasa gandum yang halus dan cocok sebagai pengganti dalam banyak resep. Jangan ragu untuk mengganti pasta biasa Anda dengan tambahan serat gandum!

Inilah sedikit tip untuk memasak pasta dan brokoli Anda: kukus brokoli menggunakan air dari pasta! Jika Anda memiliki pengukus yang pas di atas panci Anda, kukus brokoli saat Anda mendidihkan air untuk pasta. Nutrisi apa pun yang lintah akan diserap oleh pasta saat dimasak. Ini menghemat waktu dan nutrisi Anda!

Bahan:
1 16 oz paket pasta penne whole wheat
1 kepala brokoli sedang, dicuci dan dicincang menjadi potongan-potongan kecil
1 sendok makan minyak zaitun
5 sarung tangan bawang putih, potong dadu
2 tomat sedang, potong dadu
1 paprika, diunggulkan dan potong dadu
1 kaleng kacang Cannellini, tiriskan dan bilas
2 sendok teh bumbu Italia
1 cangkir keju Parmesan parut

Kukus brokoli selama 5 menit atau sampai lunak. Menyisihkan. Siapkan sepanci air dan didihkan. Masak pasta sesuai dengan petunjuk kotak dan sisihkan. Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan masak selama beberapa menit, aduk sesekali. Tambahkan brokoli, kacang-kacangan, dan tomat dan masak sampai benar-benar panas. Pindahkan campuran brokoli ke dalam mangkuk besar dan tambahkan pasta. Tambahkan keju dan bumbu Italia dan aduk hingga merata. Sajikan hangat dengan taburan keju Parmesan.

Petunjuk Video: CARA MEMBUAT PASTA BROKOLI SAUS KEJU (Mungkin 2024).