Resep Keripik Udang Cina

• Mungkin 16, 2024

Keripik udang adalah camilan Cina yang enak. Saya hampir lupa tentang chip luar biasa ini sampai saat ini. Saya dan suami saya pergi ke Bahama. Kami duduk di bar di sebuah restoran bernama Moso sambil menunggu meja kami di restoran di seberang. Saya terkejut mereka "kacang bar" adalah keripik udang! Ketika saya mencicipinya, banyak kenangan masa kecil datang kembali! Saya biasa makan ini ketika saya masih kecil dan mereka sama lezatnya seperti sekarang! Jadi begitu kami kembali ke negara bagian, saya tentu saja pergi dengan cepat ke toko kelontong Asia untuk mengambil sebuah kotak.

Keripik udang lezat ini dijual dalam kotak di sebagian besar toko kelontong oriental. Mereka juga disebut kerupuk udang, keripik udang dan kerupuk udang. Banyak negara yang berbeda memiliki nama sendiri untuk camilan keripik ini. Ketika dibawa keluar dari kotak mereka menyerupai keras, hampir seperti gelas lingkaran; tapi begitu dimasak mereka ringan, lapang dan garing. Mereka memiliki rasa makanan laut ringan yang lezat dan membuat hidangan pembuka pesta yang sempurna. Di bawah ini adalah petunjuk tentang cara memasak keripik yang luar biasa ini. Nikmati!!

Untuk melihat video instruksi untuk resep luar biasa ini klik di sini.

1 kotak keripik udang
2 hingga 3 cangkir minyak kacang

1. Isi wajan dengan 2 hingga 3 cangkir minyak kacang dan panaskan dengan api besar.


2. Pastikan minyak mencapai setidaknya 370F. Jika Anda tidak memiliki termometer oli, Anda dapat menguji oli dengan menempatkan satu keping begitu panas. Jika chip “mengembang” dalam 5 hingga 8 detik, maka oli cukup panas. Jika perlu waktu lebih lama atau tidak "mengembang" sama sekali, maka tunggu sampai minyaknya sedikit lebih panas.


3. Setelah minyak panas, tambahkan sekitar segenggam keripik dan biarkan dimasak selama sekitar 5 detik. Mereka harus “mengembang” dengan sangat cepat. Begitu mereka "mengisap" mereka selesai. Cepat menghapusnya dengan sendok berlubang dan menempatkannya dalam mangkuk yang dilapisi dengan handuk kertas.


4. Lanjutkan memasak keripik udang dalam beberapa genggam sampai semuanya matang.


5. Setelah matang, mereka siap disajikan. Untuk rasa ekstra, Anda bisa menaburkannya dengan sedikit bumbu bumbu tua, atau jenis garam berpengalaman lainnya.


6. Ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan akan bertahan sekitar 4 hingga 5 hari.




Petunjuk Video: Resep kripik malaysia enak renyah dan gurih (Mungkin 2024).



Resep Keripik Udang Cina, Makanan Cina, keripik udang, kerupuk, resep makanan ringan cina oriental asia