The Great Taste Awards

• Mungkin 8, 2024

The Great Taste Awards

Apa itu Penghargaan Rasa Hebat? The Great Taste Awards adalah penghargaan tolok ukur untuk pengecer dan produsen makanan & minuman khusus.

Penghargaan ini memberikan beberapa penggambaran seperti satu bintang, dua bintang dan tiga bintang. Mendapatkan tiga bintang sangat bergengsi.

The Great Awards bekerja bahu membahu dengan The Guild of Fine Food Membership. Kelompok ini dibentuk pada tahun 1995 untuk mendorong produsen makanan dan minuman artisan dan toko makanan independen di wilayah Inggris untuk mempromosikan keunggulan.

Sejak itu, organisasi telah berkembang dan tidak hanya mencakup Inggris (London); itu meneliti Irlandia, Welsh, Skotlandia dan impor dari seluruh dunia.
Memenangkan penghargaan dari organisasi ini penting, seperti Oscar ke Hollywood; ini adalah penghargaan industri makanan khusus tertinggi yang bisa didapatkan di arena ini. Para pemenang berada di samping mereka sendiri ketika mereka menang karena bagi sebagian mereka telah mendedikasikan hidup mereka untuk menyempurnakan produk makanan atau minuman yang satu ini untuk waktu hidup mereka atau diturunkan dari generasi.

Tidak heran jika teh adalah salah satu minuman persembahan yang sangat dicermati.

Proses untuk memilih pemenang menjengkelkan! Pengujiannya sangat ketat. Misalnya, ada hakim yang datang dari seluruh dunia. Faktanya, ada lebih dari 400 hakim bersama-sama; mereka termasuk 40 penulis makanan yang dilatih khusus untuk memasukkan komentar, koki berpengalaman, pakar industri teh, dan kritikus restoran; dan kemudian penjurian itu sendiri berlangsung dari April hingga pertengahan Juli.

Untuk pengujian minuman itu sendiri, ada sesi pengujian rasa buta yang sangat panjang yang berlanjut sepanjang rentang bulanan dan satu minggu penuh dihabiskan di Belfast Irlandia di mana ada pusat tes khusus. Pusat ini hanya akan menguji teh, kopi yang disaring, dan espresso.

Lalu akhirnya, informasi yang terkumpul terkandung dan semua final teh dilakukan di The Guild of Fine Food Headquarters di Dorset England.

Panel mengambil teh sebagai sifat yang sangat serius. Ketika menilai teh begitu banyak faktor yang masuk ke dalam pencicipan yang sebenarnya, itu cukup intens. Misalnya, penguji memiliki kosa kata rasa di lidah mereka!

Mereka telah berlatih dan belajar begitu lama, sebagian besar bahkan dapat mengatakan di mana teh ditanam tanpa menyadarinya! Juri mencari kualitas keseluruhan, aroma, kejernihan, warna daun, ukuran dan bentuk, tekstur, kuncup teh, rasa, penampilan catatan kepala, catatan tubuh dan ekor! Dalam satu bagian dari juri pengujian akan menempatkan teh pada sendok mencicipi (sendok khusus yang hanya digunakan dalam uji rasa) dan dompet bibir mereka dan menghirupnya dengan keras dari sendok ini. "Menghirup" ini membawa oksigen melintasi lidah mereka untuk memberikan pengujian yang merata; ini disebut mencicipi "minuman keras" dan "rasa mulut". Penguji sendiri juga seniman. Kemudian teh dan minuman lainnya akan diberi bintang. Bahkan menerima satu bintang berarti memiliki produk yang hebat. Skala adalah sebagai berikut: 3 bintang yang diberikan berarti produk itu indah, 2 bintang yang diberikan berarti teh luar biasa dan 1 bintang hanya berarti luar biasa!

Yang paling seimbang dan dieksekusi dengan baik dengan memenangkan keseluruhan 3 bintang.

Berikut adalah daftar nama yang mengesankan dari para pemenang; mungkin Anda dapat minum salah satu merek ini:

Teh Jimat
Teh Lentera Perak
Melilit
Rumah Minum Suki
Yogi
Joe's Tea Company Ltd
Rumah Teh Wan Ling
Teh Keluarga Thompson
Bluebird Tea Co.
Ayurveda Pura Ltd
Babi Teh
Nona IntegriTea
Momo Cha Fine Tea
Imporient UK Ltd
Teh balkon
Teh Flora Co, Ltd Inggris
Teh Bloom Ltd
Dering
Bewley ’
Hisuikan & Okutomi-en
Orang Teh
Studio Teh Terbatas
Atelier Kakao
Museum Anglo-Satsuma
Herbal Pukka
Issin-En
Zacely Terbatas
Whittard of Chelsea
Teh Hetties

Dan banyak lagi, ini adalah versi yang sangat singkat dari daftar tiga bintang, dua bintang dan satu bintang. Saya berharap teh yang Anda cintai disebutkan.

Carilah stempel Great Taste Award pada menu atau produk teh yang Anda beli. Anda akan tahu bahwa Anda membeli teh yang sangat lezat.

Petunjuk Video: Why we love the Great Taste Awards (Mungkin 2024).