Cinco de Mayo Fiesta!

• April 28, 2024

Ungkapan "Cínco de Mayo" yang diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris berarti "yang kelima bulan Mei." Di México, Cínco de Mayo adalah hari peringatan Pertempuran Puebla yang terkenal, "El Día de la Batalla de Puebla." Tentara Prancis menyerbu México untuk menagih hutang perang. Meskipun bukan pertempuran yang penting, itu mengesankan.

Tentara Prancis jauh lebih besar, lebih terlatih, dan jauh lebih banyak tersedia daripada tentara Meksiko yang berjuang untuk mempertahankan jalan ke Kota México. Orang-orang Meksiko itu berani. Tentara Meksiko dengan tenang mengalahkan tentara besar Prancis melawan segala rintangan. Kemenangan itu cepat berlalu dan Prancis akhirnya berhasil merebut ibukota. Perayaan Cínco de Mayo setiap tahun hanya mengingatkan kita pada kegembiraan dari kemenangan yang mustahil terhadap peluang yang luar biasa.

Cínco de Mayo adalah hari libur kecil di Mexico. Ini pertama kali dirayakan di Amerika Serikat barat daya pada tahun 1863 sebagai pertunjukan esprit de corps dengan México melawan kekuasaan Prancis. Itu terus dirayakan dan selama bertahun-tahun dan menjadi kesempatan untuk merayakan identitas, musik, tarian dan makanan Meksiko. Perayaan komunitas terkadang membuat bisnis lingkungan berkontribusi pada acara tersebut dan dengan cara ini Cínco de Mayo dikomersialkan seperti sekarang ini. Di Amerika Serikat, perayaan sering termasuk pertunjukan oleh band mariachi, parade, tarian dan festival jalanan.

Jika Anda memutuskan untuk memiliki Cínco de Mayo fiesta di rumah, Anda dapat menghias dengan piring dan serbet warna-warni. Pikirkan warna-warna cerah dan meriah seperti fuchsia, kuning dan pirus. Gantung satu atau tiga piñata karena harganya murah dan tidak perlu diisi untuk dijadikan hiasan. Undang teman Anda, mainkan musik dansa Latin dan sajikan beberapa makanan Meksiko bersama dengan Margarita dan bir Meksiko.

Berikut adalah daftar putar dari beberapa musik dansa Latin populer untuk membantu Anda memulai.

Ayah Yankee - "Limbo"
Wisin & Yandel Menampilkan Chris Brown & T-Pain - "Algo Me Gusta De Ti"
Tito El Bambino & El Patron Menampilkan Marc Anthony - "Por Que Les Mientes?"
Carlos Vives - "Volví A Nacer"
La Arrolladora Banda el Limón de Rene Camacho - "Cabecita Dura"
Elvis Crespo menampilkan Fito Blanco - "Pegaito Suavecito"
Don Omar - "Zumba"
Pitbull- "Echa Pa'lla (Manos Pa'rriba)"
Pesado - "Mi Promesa"
Voz de Mando - "Y Ahora Resulta"

Berikut adalah beberapa resep Meksiko sederhana, sehat dan lezat.

chunky Guacamole

Bahan:
• 3 alpukat matang, berukuran sedang
• 1/2 bawang manis kecil, dicincang halus
• 1 cabai hijau segar yang segar, berbiji, dan dicincang halus
• 1 tomat matang, sedang-besar, cincang halus
• 1 siung bawang putih, kupas cincang halus
• 10 daun ketumbar (ketumbar) segar, dicacah
• 1/2 sendok teh garam
• Jus 1/2 kapur

Petunjuk arah
Potong alpukat memanjang ke biji; putar setengahnya ke arah yang berlawanan untuk memisahkan. Buang bijinya dan buang. Ambil daging alpukat dari kulit, tuangkan jus jeruk nipis dan taburi dengan garam. Hancurkan bersama dengan garpu untuk konsistensi kental. Tambahkan campuran bawang dan sayuran sebelumnya dan campur dengan konsistensi yang tebal.

Segera tutup guacamole dengan selembar bungkus plastik, dorong bungkus ke bawah untuk menyentuh seluruh permukaan guacamole untuk mencegah kecoklatan. Dinginkan 1 hingga 2 jam untuk membiarkan rasa bercampur.

Sajikan sebagai saus dengan keripik tortilla atau sayuran segar.

Hasil: sekitar 3 gelas

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Quesadillas Ayam dan Kacang Hitam

Bahan:

• 1 cangkir daging ayam suwir
• 2/3 cangkir krim asam
• 1/3 cangkir mayones
• 1/4 cangkir irisan bawang hijau
• 1 1/2 cangkir parutan keju Cheddar
• 1 (15 hingga 16 ons) dapat kacang hitam, dibilas, tiriskan
• 2 sendok makan cincang hijau dingin, tiriskan
• 12 tortilla tepung (8 inci)
• 2 sendok makan mentega, leleh

Petunjuk arah
Panaskan oven sampai 375 ° F. Campurkan semua bahan quesadilla dalam mangkuk kecuali tortilla dan mentega.
Sebarkan sekitar 1/4 gelas isi ke setengah dari masing-masing tortilla; lipat dua. Olesi kedua sisi tortilla dengan mentega. Tempatkan tortilla yang sudah diisi ke loyang yang tidak diperkaya. Panggang 10-15 menit atau sampai dipanaskan. Potong setiap quesadilla menjadi 3 irisan. Sajikan dengan topping yang diinginkan.

Topping opsional:

Krim asam, salsa, guacamole, zaitun cincang, irisan bawang hijau dan tomat cincang.

Petunjuk Video: CINCO DE MAYO PARTY | Fiesta VLOG (April 2024).