“Makanan Paling Sehat di Dunia”, Sebuah Ulasan Buku

• Mungkin 3, 2024

Pada pencarian Google baru-baru ini untuk meneliti makanan hijau, saya menemukan situs web George Mateljan- whfoods.com. Situs ini cukup komprehensif, jadi saya memutuskan untuk melihat bukunya yang berjudul "Makanan Sehat di Dunia". Dari perspektif Whole Foods, Mr. Mateljan telah menciptakan panduan referensi yang berguna untuk 100 makanan dan rempah-rempah tersehat. Ini dapat digunakan untuk mencari makanan yang tidak Anda kenal dan mendapatkan tips tentang cara menyiapkan makanan dengan cara yang mempertahankan sebagian besar nutrisi. Ini bisa menjadi pembuka mata bagi orang-orang yang sebagian besar menggoreng makanan mereka dalam minyak atau memanggangnya dalam oven. Sebagian besar resep membutuhkan 10 menit atau kurang untuk memasak. Dia menggunakan 5 atau lebih sedikit bahan di sebagian besar resep dan membumbui hidangan untuk meningkatkan rasa terbaik. Saya baru-baru ini menikmati Squash Musim Panas Tumis Sehat 3 menit dan Adas Kentang Tumbuk. Saya belajar bahwa squash “meningkatkan kesehatan pernapasan” dan adas anti-inflamasi.

Buku ini mencakup bagian "Nutrisi Promosi Kesehatan" yang memberi Anda sumber makanan terbaik dari nutrisi tersebut dan fungsi nutrisi yang disediakan untuk tubuh. Informasi ini akan sangat membantu bagi siapa pun yang didiagnosis dengan kekurangan yang lebih suka menggunakan sumber makanan daripada vitamin yang diisolasi untuk memenuhi kebutuhan mereka.

Saya menghargai bahwa Pak Mateljan menyarankan konsumsi buah dan sayuran segar setiap hari; namun saya tidak setuju dengan rencana menunya yang menyarankan konsumsi daging organik setiap hari. Siapa pun dapat mencapai kesehatan optimal, dan membuat dampak positif pada pemanasan global dengan mengurangi konsumsi daging dan telur mereka menjadi 3 kali atau kurang seminggu. Dia menyatakan dalam buku itu bahwa beberapa dari kita memerlukan daging setiap hari karena "individualitas biokimiawi" kita. Sementara saya setuju bahwa setiap orang adalah individu dan beberapa orang tidak dapat mentolerir makanan tertentu karena alergi makanan, saya sangat tidak setuju bahwa ada yang membutuhkan daging setiap hari. Saya percaya bahwa banyak orang yang mencoba diet vegetarian hanya menghilangkan daging dan terus makan Standard American Diet dikurangi dagingnya. Berdasarkan hasil, mereka percaya bahwa mereka tidak dapat bertahan hidup tanpa daging.

Pak Mateljan menyarankan untuk minum "Teh Hijau Gaya Hidup Sehat" sebelum makan. Saya pikir minum satu cangkir teh hijau berkualitas setiap hari sudah cukup, karena minum teh tiga kali sehari akan menggantikan asupan air. Air sebelum makan akan menjadi ide yang jauh lebih baik. Dan meskipun dia menyebutkan kita harus minum lebih banyak air, dia tidak mengatakan berapa banyak dia juga tidak memasukkannya ke dalam rencana menunya.

Sebagai kesimpulan, ini adalah buku yang sempurna untuk seseorang yang saat ini sedang makan Standard American Diet, lelah berdiet dan mencari panduan untuk makan sehat. Mereka akan mendapatkan pendidikan nutrisi sel dan informasi dasar yang mereka butuhkan untuk memperbaiki pola makan mereka segera. Dalam jangka panjang, mereka perlu mengurangi konsumsi produk hewani untuk hasil yang optimal. Buku ini juga berguna bagi orang-orang yang memiliki pemahaman yang baik tentang nutrisi yang optimal, yang ingin menggali lebih dalam informasi tentang nutrisi tertentu.

Petunjuk Video: dr ZAIDUL AKBAR - MAKANAN LOKAL PALING SEHAT DIDUNIA (Mungkin 2024).