Datang ke Ulasan Buku Dapur

• Mungkin 9, 2024

	Judul:	Mary dan Vincent Price Datang ke Buku Masak Dapur
	Penulis:	Mary Price dan Vincent Price
	Diterbitkan:	16 November 2016, Edisi Calla
	Jumlah Halaman:	224
	Harga Sampul:	$ 30,00 Hardcover

---

Hampir semua orang mengenal Vincent Price sebagai aktor terkenal, dan ada yang sadar bahwa istrinya adalah perancang kostum yang terkenal. Namun, Price memiliki gelar sejarah seni dari Yale, dan hobinya adalah memasak gourmet, di mana ia dan istrinya menguji resep sejarah. Mary dan Vincent Price Datang ke Buku Masak Dapur adalah kompilasi dari resep ini dan catatan sejarah makanan.

Buku ini sangat menarik, karena bukan hanya kumpulan resep lama, tetapi resep dan informasi dari Amerika Victoria dan Amerika Modern. Buku ini berisi gambar-gambar historis dari dapur Victoria, glosarium anggur, primer yang mencakup pembuatan anggur rumahan serta jenis-jenis anggur, memilih dan menyimpan anggur, dan dasar-dasar anggur. Resepnya berkisar dari memanggang biskuit bubuk hingga crepes Prancis dan pancake Jerman. Resep Victoria termasuk Brownstone Front Chocolate Cake dengan Karamel Icing, Brown Betty, Vol-Au-Vent of Eggs, dan Parker House Rolls klasik. Di bagian Modern America, Anda akan menemukan Crab Louie dan Tuna Casserole, serta Sukiyaki, Texas Spareribs, dan Burger Keju Kornet Beef.

Resep bukanlah yang diharapkan yang tampaknya ditemukan di setiap buku masak sejarah lainnya, dan tentu saja mencerminkan selera eklektik para penulis. Ada banyak resep untuk dipilih, dan resep ditulis dengan cara yang ringkas dan mudah dimengerti. Alih-alih gambar piring (hanya ada beberapa makanan), ada ilustrasi, yang menambah nuansa sejarah buku ini. Namun, sebagian besar koki lebih suka melihat foto-foto hidangan yang akan mereka buat, dan itulah satu-satunya kelemahan buku ini. Menyenangkan melihat foto-foto dapur dari masa lalu, tetapi lebih baik melihat hidangan jadi.

Mary dan Vincent Price Datang ke Buku Masak Dapur akan membuat tambahan yang bagus untuk perpustakaan buku resep, terutama untuk koki yang menikmati mencoba resep dari masa lalu.

Terima kasih khusus kepada NetGalley karena telah menyediakan salinan ulasan buku ini.

Petunjuk Video: Zara review Buku 1000 sticker Peri hadiah dari Penonton Zara Cute Semarang ???? (Mungkin 2024).