Daging Kornet & Kubis

  • 3 hingga 4 pon brisket kornet dengan paket bumbu
    (Jika daging kornet tidak disertai dengan paket rempah, gunakan 1/2 sdt. Dill weed plus garam & merica secukupnya.)
  • 2 gelas air
  • 4 kentang sedang - potong-potong
  • 3 wortel besar, irisan atau 1 cangkir wortel bayi
  • l Bawang manis putih besar - potong setengah melintang, lalu iris tebal
  • 1 kepala kol, ukuran kecil hingga sedang - potong wedges
  • 1/4 gelas madu
  • 2 T. gula merah
  • 2 T. mustard gaya Dijon

  • Persiapan -
    Tempatkan daging kornet dalam oven Belanda atau dalam panci. Tambahkan air dan rempah-rempah. Tutup, didihkan, lalu kurangi panasnya. Didihkan selama sekitar 2 hingga 3 jam atau sampai tender. Tambahkan kentang, wortel, dan bawang. Masak sekitar 30 hingga 40 menit atau sampai sayuran hampir tidak lunak. Sementara itu - Campurkan madu, mustard, dan gula merah menjadi satu. Tambahkan campuran ini ke daging kornet bersama dengan potongan kol. Masak sekitar 20 hingga 30 menit lagi atau sampai kol matang. Angkat daging kornet. Iris daging kornet menjadi ukuran porsi. Letakkan daging kornet di atas piring saji besar bersama kol dan sayuran lainnya.

    Petunjuk Pemasak Lambat -
    Tempatkan daging kornet di slow cooker. Tambahkan paket bumbu, kentang, wortel, bawang merah, dan 1 gelas air. Tutup dan masak dengan api kecil selama sekitar 5 jam. Aduk madu, gula merah, mustard Dijon dan 1 gelas air ke dalam cairan di slow cooker. Tambahkan kubis, masukkan sebanyak mungkin ke dalam cairan. Masak rendah untuk tambahan 2-1 / 2 hingga 3 jam.



    0208-minibuttons-120060 - 120x60

    Petunjuk Video: CARA MEMASAK KORNET SAPI MUDAH DAN ENAK (Mungkin 2024).