Mudah, Sehat & Enak Resep Salad After School
Artikel berikut adalah kompilasi kecil dari 5 ide salad besar untuk Anda. Ini awalnya muncul sebagai lebih sehat setelah makan sekolah untuk anak-anak saya. Salad ini tidak hanya dikemas dengan nutrisi, tetapi juga memberikan tambahan yang sehat untuk otak yang terkuras, untuk membawa Anda dan mereka bersama sampai waktu makan malam, tanpa harus mengemil di antaranya.

Namun, seperti dalam sebagian besar resep saya, saya biasanya mengatur semuanya untuk Anda dengan daftar bahan dan kemudian metode persiapan. Ini bukan resep-resep semacam itu - itulah yang disebut oleh Rachel Ray dari Food Network! Apa pun dan siapa pun yang Anda buat salad ini, berapa banyak dari semua yang ingin Anda tambahkan ke piring. Karena itu, pada dasarnya kita mengada-ada saat ini.

Misalnya, jika satu salad mengandung buah zaitun - Anda dapat menghilangkannya dan menambahkan lebih banyak dari yang lain atau mengubahnya agar sesuai dengan Anda. Semua resep yang disebut eyeballed ini dapat digandakan dan disimpan untuk hari berikutnya. Namun hati-hati, dengan tomat yang baru dipotong dan mentimun - mereka memiliki banyak kandungan air dan sendirian, mereka dapat mengubah salad menjadi kekacauan besar dan basah. Seperti yang selalu saya katakan - segar adalah yang terbaik!

Salad kuskus
(Dua versi)

Dengan salad ini Anda dapat melakukan perjalanan ke dua benua yang berbeda, membuatnya menjadi Mediterania atau Meksiko - dua konsep rasa berbeda dan dua pengalaman unik - dan satu-satunya masakan adalah pasta!

Salad Couscous Lemoni Mediterania

Campurkan couscous yang dimasak al-dente yang telah dingin, buncis buncis (garbanzo / cici beans), timun yang dipotong-potong, potong dadu dan kupas, tomat segar yang dipotong-potong, zaitun pate Kalamata, paprika merah cincang panggang, paprika merah cincang panggang dan sedikit feta hancur keju yang semuanya diatapi jus lemon segar.

Sekarang, ini bagus persis seperti itu dengan sedikit lada hitam dan garam jika diperlukan - tetapi tambahkan vinaigrette ringan yang dilemparkan sesaat sebelum disajikan jika Anda mau.

Salad Couscous Chipotle Meksiko

Campurkan couscous yang dimasak al-dente, yang telah didinginkan bersama dengan cabai chipotle cincang dua (dari kaleng,) ditambah 2 sdm. saus adobo (dari kaleng yang sama.)

Tambahkan segenggam daun ketumbar segar (cincang,) buncis hitam, jagung putih manis beku (dibekukan,) paprika hijau, potong dadu lada hijau, tomat segar yang dipotong-potong dan potong-potong - dan pilihan saya untuk keju adalah Cotija.

Cotija adalah keju Meksiko dan sangat mirip dengan keju feta dalam rasa tetapi menurut saya, kurang asin dan memiliki rasa yang indah. Anda dapat menggantikan Cotija dengan keju Meksiko favorit lainnya.

Akhiri salad ini dengan perasan jus jeruk nipis segar dan / atau gerimis saus barat daya yang enak. Kalau tidak, semuanya baik-baik saja.

Salad Kale & Ayam Caesar

Kale memiliki rasa pahit, jadi jika ini menyinggung Anda menjatuhkan kangkung dalam air mendidih selama 2 - 4 menit, tiriskan, & semprotkan dengan air dingin untuk menghentikan memasak dan kemudian menggunakannya dalam salad Anda - itu akan kurang ofensif ke langit-langit mulut Anda.

Campur parut kale dan selada romaine cincang, bersama dengan ayam potong dadu (panggang, rotisserie, rebus,) parutan parmesan dan crouton penghuni pertama. Gunakan saus Caesar tradisional (reguler atau lite.)

Resep Sourdough Croutons

Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Potong roti sourdough tua beberapa hari menjadi gigitan berukuran crouton - aduk ringan dengan minyak zaitun dan lada hitam - panggang selama 5 menit - keluarkan, putar dan panggang 2 menit lagi saja. Hapus, dinginkan dan rasakan kedahsyatannya!


Salad Musim Semi Kapan Saja

Siapa yang peduli jika musim dinginnya - angkat tangan! Saya masih akan makan salad musim semi saya. Tergantung pada lokasi Anda, pengalaman Anda dengan makanan dan apa yang Anda sebut - salad musim semi dapat mescalin, campuran musim semi atau campuran salad sayuran hijau. Karena itu, sekarang kita semua berada di halaman salad musim semi yang sama - ini adalah salad sore yang sederhana namun sangat bergizi.

Di atas hamparan pegas, mescalin, atau campuran sayuran hijau ... lol ... tambahkan cranberry kering yang telah direndam dalam jus jeruk untuk membuatnya kenyal, atau gunakan yang benar-benar kering (tiriskan dan simpan jusnya). Kupas dan potong dadu pilihan apel Anda dan melemparkan jus jeruk yang dipesan atau memeras jus lemon sedikit di atasnya (ini menghentikan mereka dari berubah menjadi coklat.)

Tambahkan beberapa blueberry kering dan taburi salad dengan serbuk kacang kenari (kasar atau cincang jika Anda suka.) Sebelum disajikan, aduk perlahan dan ringan dengan saus balsamic yang bagus.

Taco Caesar Romaine (Ayam) Klasik

Raih kantung hati romaine itu dari bagian organik toko kelontong Anda dan tarik terpisah. Selalu pastikan untuk mencuci dan dengan lembut mengeringkannya - Anda tidak tahu siapa yang memakai pakaian kotor mereka sebelum dimasukkan ke dalam paket - bukan?

Inilah salad klasik dengan sedikit twist yang menyenangkan - disajikan sebagai bungkus selada!

Tempatkan daun hati romaine yang tampak cantik atau daun selada romaine biasa di atas piring.Perlahan-lahan, siram sedikit minyak zaitun di atasnya dengan sedikit lada hitam (Malabar jika Anda bisa mendapatkannya) diikuti oleh sejumput parmesan parut atau parutan atau keju Romano. Tambahkan ayam panggang atau rotisserie, sedikit lebih banyak keju dan beberapa crouton renyah favorit Anda (lebih disukai buatan sendiri). Mereka cepat dan mudah dibuat (resep berikut.)

Anda dapat menjaga agar Salad Caesar Taco Klasik ini tetap ringan dan cukup gerimis sedikit minyak zaitun di atasnya - atau gunakan saus Caesar favorit Anda. Kemudian ambil dan makan dengan gaya taco.


Petunjuk Video: Cara Diet Cepat Dan Sehat! Tips Diet Mudah Pemula Turun Hingga 15 Kg (September 2022).