Kesehatan dan Nutrisi Cokelat

• April 26, 2024

Cokelat pertama kali menjadi terkenal di Eropa pada 1600-an. Dalam beberapa abad, itu telah menjadi kecanduan bagi banyak orang. Apa nutrisi dari kacang Amerika Selatan ini? Apakah itu baik untukmu? Tidak baik?

Cokelat mengandung phenylethylamine di dalamnya - suatu zat yang dilepaskan otak ketika ia bahagia. Beberapa percaya bahwa makan cokelat membuat Anda bahagia :) Anda mendapatkan lebih banyak phenylethylamine dari keju cheddar dan daging asap - jadi letakkan itu di daftar Anda!

Cokelat juga mengandung antioksidan - seperti anggur merah. Jadi cokelat dapat membantu menjaga radikal bebas di sistem Anda minimum.

Cokelat dikenal memiliki kadar timbal yang cukup besar di dalamnya. Bukan berarti kacang itu sendiri memiliki timah - tetapi proses pembuatannya mengenalkannya. Tarif hingga 0,7ug / g telah ditemukan. Bahkan sejumlah kecil timah dapat merusak fungsi otak.

Bahkan 65% dark chocolate masih mengandung banyak gula. Anda mendapatkan 35 gram karbohidrat untuk satu batang - PLUS 28 g lemak (16g lemak jenuh). Ini tidak baik untukmu.

Pada 2007 ada penelitian kecil terhadap 22 pria yang melibatkan bakteri cokelat dan usus. Mereka memeriksa 11 pria yang menyukai cokelat vs 11 pria yang tidak peduli dengan cokelat dan menemukan mereka memiliki bakteri yang berbeda di perut mereka. Beberapa ilmuwan mengatakan ini membuktikan bahwa bakteri "menyebabkan" para pria menginginkan cokelat. Yang lain mengatakan bahwa pria yang makan banyak cokelat mungkin akan berakhir dengan koloni bakteri pencinta cokelat yang hidup di usus mereka. Karena rata-rata manusia memiliki puluhan triliunan bakteri dalam sistem mereka, masuk akal.

Sekarang saya pasti suka cokelat! Saya memiliki chip cokelat bebas gula yang kadang-kadang saya sajikan. Saya semua untuk serutan untuk memberi Anda sedikit rasa. Kuncinya adalah jangan membebani dosis besar pada cokelat susu - penuh dengan kelebihan gula dan lemak. Jika Anda akan makan cokelat, dapatkan cokelat berkualitas sangat tinggi - dari kandungan kakao paling gelap. Cukur halus - atau potong kecil-kecil - sehingga Anda mendapatkan rasa maksimal dari masing-masing.

Tapi mudah saja. Manfaat yang Anda dapatkan dari cokelat, Anda bisa dapatkan dari barang lain - dan bagian yang buruk cukup besar.


Perpustakaan Buku-Buku Low Carb karya Lisa Shea

Petunjuk Video: Coklat Hitam, Khasiatnya Sepahit Rasanya - Ayo Hidup Sehat (April 2024).