Resep Ayam Cina dan Seledri

• April 30, 2024

Resep salad ayam dan seledri Cina ini memiliki ayam irisan tipis dengan seledri, wortel korek api, dan bawang hijau yang dilemparkan ke dalam saus jahe yang lezat dan disajikan di tempat tidur selada gunung es yang renyah. Ini sempurna untuk bulan-bulan musim panas yang hangat ini, nikmati.

3 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang (sekitar 1,5 pon)
½ sdt garam
6 batang seledri
2 wortel
3 bawang hijau
Kepala selada gunung es
1 sdm minyak zaitun

Jahe Vinaigrette:
Jahe segar 1 inci
3 sdm cuka beras berbumbu
1 sdm kecap asin
6 sdm evoo

1. Hapus semua lemak dari ayam dan kemudian iris setiap payudara menjadi irisan 1 inci. Tempatkan irisan-irisan ini dalam mangkuk dan taburkan dengan garam dan aduk rata. Kemudian biarkan ayam duduk di suhu kamar sambil menyiapkan bahan-bahan lainnya.


2. Bilas, keringkan, lalu iris seledri pada sudut menjadi irisan tipis dan sisihkan.


3. Kupas wortel dan batang korek api mereka. Anda juga dapat menggunakan wortel parut, yang biasanya dapat ditemukan di bagian produksi di sebagian besar toko kelontong.


4. Bilas bawang hijau dan keringkan sampai bersih. Kemudian potong pangkalan dan buang, dan potong dadu bagian putih dan hijau dan atur dengan seledri dan wortel.


5. Cabut daun luar kepala selada dan buang. Kemudian lepaskan batang dan potong kasar daun yang tersisa dan sisihkan.


6. Selanjutnya memasak ayam dengan terlebih dahulu memanaskan minyak dengan api sedang. Kemudian tambahkan ayam dan masak sampai agak kecoklatan, sekitar 5 hingga 7 menit. Kemudian lepaskan dari api dan biarkan agak dingin.


7. Sementara ayam mendingin, siapkan saus dengan terlebih dahulu mengupas jahe dan mencincangnya.


8. Selanjutnya, campur semua bahan pembalut termasuk jahe cincang dalam cangkir dan aduk sampai tercampur rata.


9. Kemudian setelah ayam dingin disentuh, campur dengan seledri, wortel dan bawang hijau. Tambahkan dressing dan aduk.


10. Untuk menyajikan set 3 piring dan tempat pertama beberapa selada pada masing-masing. Kemudian tempatkan campuran ayam dan seledri di atas dan sajikan, nikmati.

Petunjuk Video: TUMIS SELEDRI DAN AYAM || COOK CELERY AND CHICKEN CHINESE FOOD (April 2024).